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藤次郎株式会社（とうじろう かぶしきがいしゃ）

職人の心が生む、確かな切れ味

藤次郎 とうじろう（TOJIRO）創立於日本著名刃物之都「燕三条」。品牌以「鋭利 × 耐久 × 易用」為核心理念，將傳統鍛造工藝與現代機械加工完美結合。從鋼材選用、熱處理到研磨拋光，藤次郎堅持一貫製造，確保每一把刀具都具備專業級切味與可靠品質。藤次郎致力讓每位使用者在料理中感受真實的切割體驗與職人精神。

藤次郎（TOJIRO）は、日本の刃物産地「燕三条」で生まれ、伝統的な鍛造技術と最新の精密加工を融合させた包丁ブランドです。鋭い切れ味、優れた耐久性、扱いやすさを追求し、素材選定から研磨・仕上げまで一貫生産を徹底しています。藤次郎は、家庭からプロの料理人まで、すべての使用者に「本物の切れ味」と職人の想いを届けます。

TOJIRO, founded in Tsubame-Sanjo—Japan’s renowned cutlery capital—combines traditional forging craftsmanship with modern precision engineering. With a focus on sharpness, durability, and usability, TOJIRO maintains full in-house production, from steel processing to final sharpening. Every knife is crafted to deliver professional performance and the authentic cutting experience that reflects Japanese craftsmanship and dedication.