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堺牙月｜特注｜ VG10本燒 總鏡面 小刀 18cm 白松石一體柄

堺牙月｜特注｜ VG10本燒 總鏡面 小刀 18cm 白松石一體柄

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🔗 實體展示影片：https://youtu.be/JZaK_i_Wo5k 


─── 規格詳情 ─── 


鋼材｜VG10本燒


❀ 抗鏽表現： 優異（不易生鏽）


尺寸｜18 cm


刀款｜小刀


厚度約 1.8 mm


面寬約 3 cm


重量約 137 g(不同柄材重量會略有差異)


❀ 柄材 ： 白松石一體


💡柄材會以照片展示為優先出貨，另有多款風格可選，歡迎私訊小編挑選


💡如遇缺貨或未備註指定款式將採隨機搭配出貨。 


❀ 鞘：可量刀訂製▪️多種材質可選▪️詳洽美麗的小編~ 


─── 核心鋼材▪️VG-10本燒 ─── 


▸ 整把刀 100% 由 VG10 單一鋼材淬火鍛造，無軟鐵包覆，具備極致剛性與純粹回饋感


▸ 高碳比例讓硬度達到 HRC 60 以上，帶來極薄細緻的刃口與持久的鋒利度


▸ 添加鈷元素大幅提升鋼材抗衝擊力，改善傳統本燒容易硬脆微崩的致命傷


▸ 含有高比例的鉻使刀身具備頂級抗鏽能力，切酸性食材或海鮮完全不用擔心氧化變味


▸ 單一合金鋼質地均勻純淨，最適合打造全鏡面頂級工藝質感


───  職人靈魂▪️堺牙月 ─── 


堺牙月（さかい きつき），寓意「如牙般鋒利堅硬，如月般純淨皎潔」，象徵品

牌對極致刀工與匠心品質的追求。


由日本各地知名刀廠與職人手工打造，匯聚堺市、關市、越前福井、福岡等地的鍛

造工藝，將傳統技術與現代美學完美融合。


堺牙月不只是一把刀，更承載著日本數百年的鍛造精神，讓每一次料理，都能感受

匠人的堅持與傳承。


───刀款介紹 ▪️ 小刀 ───


▸ 適合去除蔬果外皮，方便進行削皮作業


▸ 刀具靈活度高，便於掌控小型或精緻食材


────────────── 


☆【 保養注意事項 】 

雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。


☆【 專業售後維護 】 

店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。


⚠️  避免極端硬物 ⚠️

嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。


⚠️ 禁止機洗烘乾 ⚠️

請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。


⚠️ 標準清潔流程 ⚠️

使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。


❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】

本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試，刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」，非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關，完美主義者下單前請三思。


❁【貼心提醒】

本商品皆為實物拍攝，但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同，照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單，商品顏色皆以收到之實物為主。
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  • 香港/澳門 1KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1KG-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
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  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
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