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佐治武士 蒔絵 青二鋼(會銹) 有色 富士山 西式牛刀

佐治武士 蒔絵 青二鋼(會銹) 有色 富士山 西式牛刀

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⚡️佐治武士 蒔絵 青二鋼(會銹) 有色 富士山 西式牛刀 27cm⚡️


🔥品 牌 : #佐治武士 蒔絵


🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/SC9VKeJMC2E


🔪刀 款 : 西式牛刀


🔪鋼 材 : 青二鋼(會銹) 有色 富士山


🔪規 格 : 27cm


🔪柄 材 : 蒔繪漆柄


🔪鞘 : 蒔繪漆鞘


🔪厚 度 : 約2.5mm


🔪面 寬 : 約5.4cm


🔪重 量 : 約303g


品牌介紹：

⭕️佐治武士：越前製刀名匠之一，來自日本福井縣越前市佐治打刃物第三代傳人，早前製作許多獵刀，戶外刀，廚刀風格也是較為粗曠，他將傳統鍛造技術和創新設計結合，他的刀就像藝術品一樣，不但美麗又鋒利，產量也是極少，時常有人想要收集整套所有佐治武士先生生產的各系列刀款，目前佐治打刃物代表為佐治先生的女婿野村和生。


鋼材介紹:

⭕️青二鋼：在白二鋼的基礎上加入鎢（Ｗ）及鉻（Ｃｒ）成為青鋼，使鋼材鋒利度更耐久，屬於高手取向用刀，研磨程度較難。


刀款介紹:

⭕️西式牛刀(主廚刀): 功能主用是切肉、蔬菜、瓜果也都適用，算是一款必備萬用刀款。

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