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柴田崇行 SG-2粉末鋼 劍形筋引 27cm

柴田崇行 SG-2粉末鋼 劍形筋引 27cm

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Description

⚡️柴田崇行 SG-2粉末鋼 劍形筋引 27cm⚡️


🔥品牌：# 柴田崇行


🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/uKKWO0HDiDA


🔪刀 款： 劍形筋引


🔪鋼 材： SG-2粉末鋼


🔪抗銹程度：強


🔪規 格：27cm


🔪柄 材：紫檀八角柄


🔪鞘 ：另購 (多款材質可供挑選訂製)


🔪厚 度：約2mm


🔪面 寬 : 約4.2cm


🔪重 量：約162g


品牌介紹：

⭕️柴田崇行：一位來自廣島福山的磨刀職人，以多年的磨刀經驗和對刀具的熱愛，打造了他的品牌“甲鉄”。

這個名字“甲鉄”源於一種特殊的軍艦，被稱為甲鐵艦，它的特點是整體被厚重的裝甲所覆蓋，因此也被稱為“東艦”。柴田崇行將這個名字賦予了他的廚刀品牌，意在表達對品質和堅固性的追求。

甲鉄廚刀融合了多年磨刀經驗，刀刃設計精湛，能輕鬆切紙也能割開堅硬食材。深受廚師和家庭用戶喜愛，展現柴田崇行對磨刀工藝的承諾。


鋼材介紹:

⭕️粉末鋼(SG-2):硬度hrc62，高硬度 高靭性耐摩耗性耐腐蝕性 高碳不銹鋼，是追求極致峰利的最佳選擇。


刀款介紹:

⭕️筋引刀:此為雙刃刀，刀身細長，主要用於修除肉筋、油膜，亦可用於切片。

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  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
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