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黑鳥&redorca秋友聯名 青二鋼(會銹) 中華菜刀(角型) 21.5cm/中華菜刀(丸型) 20cm 黑檀木

黑鳥&redorca秋友聯名 青二鋼(會銹) 中華菜刀(角型) 21.5cm/中華菜刀(丸型) 20cm 黑檀木

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Description

⚡️黑鳥&redorca秋友聯名 青二鋼(會銹) 中華菜刀(角型) 21.5cm/中華菜刀(丸型) 20cm 黑檀木⚡


🔥品 牌 (Brand) : #黑鳥&redorca秋友聯名


🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/18aEH9l0qOI


🔪刀 款 (Knife Type) : 中華包丁(角型) Chinese knife/中華包丁(丸型) Chinese knife


🔪鋼 材 (Steel) : 青二鋼(會銹) Blue Steel #2


🔪規 格 (Size) : 21.5cm、20cm


🔪柄 材 (Handle) : 黑檀木 Ebony


🔪鞘 (saya) : 另購 (Additional Purchase)


🔪厚 度 (Thickness) : 約5mm、約4mm


🔪面 寬 (Blade Width) : 約9cm、約9.5cm


🔪重 量 (Weight) : 約500g 、約440g


鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️青二鋼：在白二鋼的基礎上加入鎢（Ｗ）及鉻（Ｃｒ）成為青鋼，使鋼材鋒利度更耐久，屬於高手取向用刀，研磨程度較難。


刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️中華片刀：又稱菜刀或中國刀，刀身寬大且平直，適合切割蔬菜、肉類和魚類，是中華料理中廣泛使用的一種廚刀。

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