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高橋楠 一刀齋虎徹作 銀三鋼 先丸蛸引 27CM 黑檀一體柄

高橋楠 一刀齋虎徹作 銀三鋼 先丸蛸引 27CM 黑檀一體柄

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Description
⚡️高橋楠 一刀齋虎徹作 銀三鋼 先丸蛸引 27CM 黑檀一體柄⚡

🔥品 牌 (Brand) : #高橋楠 #takahashikusu 一刀齋虎徹作

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/nmDlUhS_dsc

🔪刀 款 (Knife Type) : 先丸蛸引

🔪鋼 材 (Steel) : 銀三鋼

🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強

🔪規 格 (Size) : 27CM

🔪柄 材 (Handle) : 黑檀一體柄

🔪鞘   (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚 度 (Thickness) : 約3mm

🔪面 寬 (Blade Width) : 約3.4cm

🔪重 量 (Weight) : 約211g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹 (Brand Introduction)：

🔪一刀齋虎徹｜來自百年匠心的極致之作
一刀齋虎徹，是日本百年刀具老舖「高橋楠」旗下的頂級系列，以傳奇刀匠「虎徹」之名命名，象徵極致的工藝與鋒利。品牌創始於1917年，發跡於製刀名地大阪堺市，歷經四代傳承，至今仍由家族經營，延續對職人精神的堅持。
作為高橋楠三大品牌中的最高等級，一刀齋虎徹以卓越的性能與細緻的手工藝聞名，深受日本專業料理職人愛用。每一把刀，不只是工具，更是一段歷史與匠心的結晶。

鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️銀三鋼:日立安來銀三鋼（Hitachi Gingami No.3，簡稱Gingami 3或G3）是一種高品質的不銹鋼，由日本的日立金屬公司生產。該不銹鋼材料的特點是高碳、高鉻，並含有一定量的釩和鉬。這種材料的組成使其具有良好的刀刃保持性能、硬度、耐磨性和耐腐蝕性通常用於生產高品質的廚房刀具，如廚師刀、切片刀和菜刀等。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️先丸 : 日式刀具，通常用於切魚片，尤其是在製作壽司和刺身時。這種刀具結合了兩種傳統日本刀具的特點：Sakimaru（錐形的刀尖）和Takohiki（直刃的長刀）。其獨特的設計使得它非常適合精細的切割工作，如精準切割極薄的魚片。
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