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堺孝行 銀河 ZA18不鏽鋼 三德刀 18cm

堺孝行 銀河 ZA18不鏽鋼 三德刀 18cm

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Description

⚡堺孝行 ZA-18不鏽鋼 大馬士革 三德刀 18cm⚡


🔥品 牌 :#堺孝行 #sakai_takayuki_knife


🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/N0lFPRGDsUw


🔪刀 款 : 三德刀


🔪鋼 材 : ZA-18不鏽鋼 大馬士革


🔪抗銹程度：強


🔪規 格 : 18cm


🔪柄 材 : 雞翅木黑水牛


🔪鞘 : 另購(可升級其他柄材，詳洽美麗的小編~)


🔪厚 度 : 約1.7mm


🔪面 寬 : 約2.4cm


🔪重 量 : 約134g


鋼材介紹:

⭕️ZA18不鏽鋼：最新開發的鈷不銹鋼“ ZA18”具有高硬度和優異的耐磨性，具有出色的鋒利保持度，鉻含量比，較高因此也擁有較好的耐鏽性；它具有與 VG10 相似的化學成分，但含有更高的碳（1.20 對 1.05）、鉻（18.0 對 15.5）、鉬（1.5- 對 1.20）和鈷（1.80 對 1.50），以增加硬度、耐用性和 耐腐蝕性能。


刀款介紹:

⭕️三德刀：意為切割肉食、蔬菜、瓜果的全能刀。由主廚刀演化而來，尺寸上比一般主廚刀要小，刀尖部分比較圓。

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