Sakaikitsuki Gingami 3 Blackened Damascus Yanagiba 27cm/30cm

⚡️堺牙月 銀三鋼 黑染 大馬士革 正夫柳刃 27cm/30cm 黑檀八角三銀卷⚡

Sakaikitsuki Gingami 3 Blackened Damascus Yanagiba 27cm/30cm

🔥品 牌 (Brand) : #堺牙月 #Sakaikitsuki

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/OvcgZi9grm4

🔪刀 款 (Knife Type) : 正夫柳刃 Yanagiba

🔪鋼 材 (Steel) : 銀三鋼 黑染 大馬士革 Gingami 3 Blackened Damascus

🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強

🔪規 格 (Size) : 27cm、30cm

🔪柄 材 (Handle) : 黑檀八角三銀卷

🔪鞘 (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚 度 (Thickness) : 約4mm、4.1mm

🔪面 寬 (Blade Width) : 約3.3cm、3.4cm

🔪重 量 (Weight) : 約245g、282g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹 (Brand Introduction)：

⭕☽ 堺牙月 さかい きつき：如牙齒般堅硬銳利 如月亮般皎潔如鏡，是對品牌初衷最好的詮釋。牙月，代表著堅硬與純潔，象徵著這些刀具能在廚房中，如同明月在夜空中一般，散發出獨特的光芒。

「堺牙月」不僅是一個刀具品牌，更是一座橋梁，連接著古老和現代，東方和西方。由日本各地知名刀廠打造，從歷史悠久的堺市到技藝精湛的關市，再到有700年歷史的日本越前福井和有著獨立刀匠的福岡…等的匠人手工打造，他們將自己對刀鍛造藝術的熱愛和對完美的追求，融入到每一次敲打、每一次磨練中。

它讓世界見證了日本刀鍛造藝術的偉大，更讓每一個使用它的人，都能在切割食材的每一刻，感受到那份源遠流長的傳統與匠心。

鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️銀三鋼:日立安來銀三鋼（Hitachi Gingami No.3，簡稱Gingami 3或G3）是一種高品質的不銹鋼，由日本的日立金屬公司生產。該不銹鋼材料的特點是高碳、高鉻，並含有一定量的釩和鉬。這種材料的組成使其具有良好的刀刃保持性能、硬度、耐磨性和耐腐蝕性通常用於生產高品質的廚房刀具，如廚師刀、切片刀和菜刀等。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️柳刃:(刺身包丁、生魚片刀) 生魚片刀，或稱為刺身刀，在日本稱為「刺身包丁」（Sashimi bōchō），是一種專門設計用來切生魚片和刺身的長而窄的刀。這種刀具通常具有非常銳利的單刃設計，這樣可以實現極為精細和平滑的切割面，這對於切生魚片是非常重要的，因為它幫助保持魚肉的質感和味道。