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旬 VG-MAX 積層 劍形牛刀 20cm 積層口金柄 DM-0771

旬 VG-MAX 積層 劍形牛刀 20cm 積層口金柄 DM-0771

NT$4,500
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Description

⚡️旬 VG-MAX 積層 劍形牛刀 20cm 積層口金柄 (DM-0771)⚡


🔥品 牌 (Brand) : #旬 Shun


🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/OzmhMJTaiKk


🔪型號(model)：DM-0771


🔪刀 款 (Knife Type) : 劍形牛刀(主廚刀)


🔪鋼 材 (Steel) : VG-MAX 積層


🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強 high


🔪規 格 (Size) : 20cm


🔪柄 材 (Handle) : 積層口金柄


🔪鞘 (saya) : 另購 (Additional Purchase)


🔪厚 度 (Thickness) : 約2.2mm


🔪面 寬 (Blade Width) : 約5.1cm


🔪重 量 (Weight) : 約216g


⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。


鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️VG Max鋼：由武生特殊鋼材製造的改良版VG10鋼材（硬度61+-1HRC），硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽，核心特點是加入了更高比例的鉻和釩，以VG10為基礎，不僅提升了其抗腐蝕能力，也增強了切割效能。


刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️西式牛刀，又稱為西餐刀，是一種專門用於切割肉類的廚師刀，尤其在處理牛肉時特別有效。這種刀具特點是有一個平直的刀刃和一個較尖的刀尖，非常適合切割、切片和切塊大塊的肉類。

西式牛刀的刀刃通常較長，可以一次切過大塊肉，而無需多次鋸切，從而保持肉片的完整性和美觀。手柄設計也是為了長時間使用而設計，通常使用如木材、塑料或合成材料等材質，以提供舒適的握感和良好的控制性。這種刀具是許多西方廚房和專業廚師常用的重要工具，也適用於家庭廚房中對肉類處理的需求。

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  • 香港/澳門 1.5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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