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堺孝行 瑞典鋼 單氣孔 西式牛刀 21cm、24cm、27cm

堺孝行 瑞典鋼 單氣孔 西式牛刀 21cm、24cm、27cm

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Description

⚡️堺孝行 瑞典鋼 單氣孔 西式牛刀 21cm、24cm、27cm⚡


#Sakaitakayukiknife Bohler Uddeholm Gyuto 21cm、24cm、27cm


🔥品 牌 (Brand) : #堺孝行 @Sakai_takayuki_knife


🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/cvFvHD5YnLw


🔪刀 款 (Knife Type) : 西式牛刀 Gyuto


🔪鋼 材 (Steel) : 瑞典鋼 單氣孔 Bohler Uddeholm


🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強


🔪規 格 (Size) : 21cm、24cm、27cm


🔪柄 材 (Handle) : POM樹脂


🔪鞘 (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)


🔪厚 度 (Thickness) : 約2.2mm、2.3mm、2.3mm


🔪面 寬 (Blade Width) : 約4.4cm、4.5cm、5.1cm


🔪重 量 (Weight) : 約185g、219g、260g


21cm⚡賣場價 $4900

24cm⚡賣場價 $5900

27cm⚡賣場價 $6900


⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。


鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️N685-Extra(瑞典鋼) HRC約59-60 有極強的防腐蝕，高韌性，抗崩口等優秀性能。


刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️西式牛刀，又稱為西餐刀，是一種專門用於切割肉類的廚師刀，尤其在處理牛肉時特別有效。這種刀具特點是有一個平直的刀刃和一個較尖的刀尖，非常適合切割、切片和切塊大塊的肉類。

西式牛刀的刀刃通常較長，可以一次切過大塊肉，而無需多次鋸切，從而保持肉片的完整性和美觀。手柄設計也是為了長時間使用而設計，通常使用如木材、塑料或合成材料等材質，以提供舒適的握感和良好的控制性。這種刀具是許多西方廚房和專業廚師常用的重要工具，也適用於家庭廚房中對肉類處理的需求

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