商品描述
⚡️黑崎真 VG7 槌目 大馬士革 三德刀 16.5cm⚡
🔥品牌:#黑崎真 #makoto kurosaki
🔪Youtube(實體刀展示影片):https://youtu.be/FF8O6Hz8phs
🔪刀款:三德刀
🔪鋼材:VG7 大馬士革
🔪抗銹程度:⭐⭐⭐⭐⭐
🔪規格:16.5cm
🔪柄材:胡桃木八角柄
🔪鞘:另有加購優惠~(多款材質可供挑選)
🔪厚度:約2.1mm
🔪面寬:約4.8cm
🔪重量:約140g
⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性,但在潮濕、鹽分高或受損的情況下,仍可能會生銹,建議保持乾燥並定期清潔保養。
品牌介紹:
🔪越前打刃物|黑崎真
來自日本福井縣的年輕鍛冶師——黑崎真,隸屬於越前打刃物流派。2018年4月正式獨立,創立個人品牌 STYLE-K,並於2020年取得「傳統工藝士」資格,專精於研磨技術。
師承名匠加藤弘,他的作品以簡約俐落的設計、鋒利實用的刀刃與高CP值聞名,在日本與海外市場都頗受青睞。
這款刀採用歐美主廚刀常見的設計語言——尖端細長、弧度自然,無論是處理肉類還是魚類都十分順手,是一把萬用性極高的實戰派刀款,不論日式或西式料理都能輕鬆勝任。
鋼材介紹:
⭕️VG7
VG7 是由武生特殊鋼材開發的高性能不鏽鋼,擁有約 1.0% 的碳含量與高達 1.25% 的鎢成分。
其中碳化鎢的分布細緻均勻,讓刀具具備極高硬度、出色的耐磨性與穩定的韌性,是兼顧「鋒利度」與「實用性」的優秀鋼材選擇。
刀款介紹:
⭕️三德刀
三德刀是一種日本廚房多用途刀具,專為切、剁和切片設計。它的刀身較短而寬,適合處理肉類、魚類和蔬菜。三德刀因其輕巧和操作方便,非常適合日常烹飪使用,是廚房中的一把實用刀具。
顧客評價
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