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初心｜流冰 SG2 大馬士革虹三德 18cm 碳纖維三銀卷柄

初心｜流冰 SG2 大馬士革虹三德 18cm 碳纖維三銀卷柄

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【初心｜流氷 SG2 大馬士革虹三德 18cm 】

將高科技粉末鋼與炫麗的虹彩外觀結合，具備極高的硬度與藝術觀賞性，是廚師與收藏家的熱門選擇。

🔗 實體展示影片：https://youtu.be/JU8xxWTs8XM

─── 規格詳情 ───

▫️ 抗鏽表現：優異（不易生鏽）

▫️ 尺寸 18 cm

厚度約 2.2 mm

面寬約 4.8 cm

重量約 158 g

柄材三銀卷

▫️ 鞘：另有多款材質刀鞘可加購

▫️ 鞘：可量刀訂製▪️多種材質可選▪️詳洽美麗的小編~

─── 核心鋼材 ▪️ SG2 粉末鋼 ───

SG2 高階粉末元素配比：

C: 1.25-1.50% (超高硬度基石)

Cr: 14.0-16.0% (優異抗腐蝕性能)

Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (極致耐磨耗與強韌度)

W: 1.5% (強化熱處理穩定性)

▪️SG2 (R2) 粉末鋼經由高科技粉末冶金製成，分子結構細膩且均勻。

▪️HRC 62-64 的卓越硬度，使其具備驚人的鋒利度維持力，搭配高鉻含量帶來的極佳抗鏽表現，是追求頂尖切感的專業首選。

─── 職人靈魂：專業研磨與素材的融合：初心 ───

▸ 2019年成立於日本兵庫縣的現代日式廚刀品牌。

▸ 品牌採用與各地知名刀匠及工坊合作的模式開發產品。

▸ 以優異的切削性能、精緻外觀及高性價比受到廚刀愛好者青睞。

▸ 「初心」來自日文諺語：「莫忘初衷」

───刀款介紹 ▪️三德刀 ───

▸三德刀是一種源自日本的多用途廚房刀具。

▸它專為切、剁和切片等料理工作而設計。

▸刀身較短且寬，適合處理肉類、魚類及各種蔬菜食材。

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