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盛弘包丁 平泰明 玉鋼 本燒 先丸 30CM

盛弘包丁 平泰明 玉鋼 本燒 先丸 30CM

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⚡️盛弘包丁 平泰明 玉鋼 本燒 先丸 30CM⚡

🔥品牌：#盛弘包丁 平泰明

🔪Youtube（實體刀展示影片）：https://youtube.com/shorts/QOC1LHvv_wc

🔪鍛冶師：平泰明先生 #Yasuaki Taira

🔪研磨師：平泰明先生 #Yasuaki Taira

🔪刀款：先丸

🔪鋼材：玉鋼(會銹) 本燒

🔪規格：30CM

🔪柄材：多種柄材款式可挑選～詳洽可愛小編～

🔪鞘：另有加購優惠～（多款材質可供挑選）

🔪厚度：約3.7mm

🔪面寬：約3.6cm

🔪重量：約190g(刀條)

品牌介紹：
⭕️盛弘鍛冶
昭和36年由初代盛弘 創立至今有60多年歷史，已傳到二代目 平泰明。雖然與大多堺市隨便動輒百年刀廠來說算是年輕刀廠，但製刀技術、研磨技法得到了極高評價，鍛刀、研磨都是平泰明一手包辦～獨特的#丁子亂燒刃紋也燒到不少人了，證書更是出自一直堅持傳統的平泰明之手。也因為這份對於日本傳統的堅持，每年訂單一直增加，惟因產量少，目前等待時間需上看八年了。

⭕️平泰明
「盛弘鍛冶工場」二代目——平泰明先生手中，從高溫手工鍛打、熱處理、細緻研磨，所有工序完全「一手包辦」，他對傳統技法抱持著近乎偏執的堅持，讓他能精準掌控刀具的每一個微小細節。日本節目曾實測，平泰明鍛造的刀竟然能將飛射的子彈一分為二！
平泰明的作品最引以為傲的莫過於他獨門的「丁子亂」燒刃紋。每一把刀上的紋路都如同一幅獨一無二的畫作，甚至連隨刀附上的證書，平泰明也堅持親筆書寫，每一筆一畫都流露著對日本傳統文化的敬重與堅持。

鋼材介紹：
⭕️玉鋼（Tamahagane）
是日本傳統製造日本刀（也稱為武士刀）的鋼鐵材料，源自古老的「たたら製鐵」的傳統煉鐵工藝。工匠需嚴選優質鐵砂與木炭，在傳統煉鐵爐中歷經數晝夜的層疊加熱與還原，才能提煉出被稱為「鉧」的鐵塊，並從中精選出最純淨的高碳鋼。這些珍貴的鋼材在刀匠手中經過反覆的折疊鍛造，不僅去除了雜質，更賦予刀身兼具極高硬度與韌性的優異性能，同時呈現出獨一無二的絕美「刃文」。玉鋼不單是製刀的原料，更是日本傳統工藝美學與武士文化的極致象徵。

🌸特點和價值：
．硬度與韌性：玉鋼製成的日本刀兼具極高的硬度和良好的韌性，這使得刀具既能保持鋒利，又不易折斷。
．美學：玉鋼刀具的刃文獨特，每一把刀的紋理都是獨一無二的，具有很高的藝術和收藏價值。
．傳統與文化：玉鋼的製作是日本傳統工藝的重要組成部分，也是日本武士文化的象徵。

刀款介紹：
⭕️先丸
日式刀具，通常用於切魚片，尤其是在製作壽司和刺身時。這種刀具結合了兩種傳統日本刀具的特點：Sakimaru（錐形的刀尖）和Takohiki（直刃的長刀）。其獨特的設計使得它非常適合精細的切割工作，如精準切割極薄的魚片。

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