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全部商品 / 和式牛刀 / 21cm
盛高鍛冶刃物🔪青二鋼(會銹) 黑打 劍形牛刀 櫻木柄

盛高鍛冶刃物🔪青二鋼(會銹) 黑打 劍形牛刀 櫻木柄

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⚡️盛高鍛冶刃物 青二鋼(會銹) 黑打 劍形牛刀 櫻木柄⚡️


🔥品牌：# 盛高鍛冶刃物


🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/KaDN0_Hsyms


🔪刀 款： 劍形牛刀


🔪鋼 材：青二鋼(會銹) 黑打


🔪規 格：21cm、27cm


🔪柄 材：櫻木柄


🔪鞘 ：另購 (多款材質可供挑選訂製)


🔪厚 度：約2.3mm、3.5mm


🔪面 寬 : 約4.5cmcm、5.5cm


🔪重 量：約157g、276g


品牌介紹：

⭕️盛高鍛冶刃物：

盛高家是鎌倉時代的永仁時期（1293年），統管九州並掌管外交的福岡縣太宰府，東北的鬼門。以守護的靈山、寶滿山的刀工，創始人 盛高，是一位來自日本熊本縣八代市的鍛冶師。盛高在當時是一位著名的武士刀鍛造師，他的作品以其精湛的工藝和卓越的性能而聞名，日本國內和國際上都享有盛譽，是許多廚師和美食愛好者的首選。

在日本戰國時代，金鋼兵衛源盛高的武士刀曾經被許多著名的武將使用，包括真田幸村、豐臣秀吉等。在江戶時代，金鋼兵衛源盛高的廚刀也開始受到歡迎，並逐漸成為日本廚房中不可或缺的工具。


鋼材介紹:

⭕️青二鋼：在白二鋼的基礎上加入鎢（Ｗ）及鉻（Ｃｒ）成為青鋼，使鋼材鋒利度更耐久，屬於高手取向用刀，研磨程度較難。


刀款介紹:

⭕️和牛刀:日式廚刀，和西式主廚刀區分的話是手把以木頭柄為主常見有栗形柄、八角柄、常見的柄材有朴木、紫檀、黑檀，功能主用是切肉、蔬菜、瓜果也都適用，算是一款必備萬用刀款。


📢 ps 商品流通速度快，可於聊聊先確認是否有現貨，造成不便，還請多多見諒~

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  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
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  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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