盛弘鍛治工場

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盛弘段冶工場

鍛刀、研磨都是平泰明一手包辦

昭和36年由初代盛弘創立至今有60多年歷史，已傳到二代目平泰明雖然與大多堺市隨便動輒百年刀廠來說算是年輕刀廠，但製刀技術、研磨技法得到了極高評價，鍛刀、研磨都是平泰明一手包辦~獨特的#丁子亂燒刃紋也燒到不少人了，證書更是出自一直堅持傳統的平泰明之手，也因為這份對於日本傳統的堅持每年訂單一直增加，惟因產量少，目前等待時間需上看八年了。

從最初的鍛造到最後的研磨刻字，堅持使用傳統的手工研磨技術。

這種研磨方式不僅能夠確保每一把刀具的切割性能達到最佳，還能在刀身上留下獨一無二的紋理，彰顯其獨特的藝術美感。

真崎直樹對品質和工藝的尊重與創新。

每一把刀都不僅僅是一件工具，更是一件可以代代相傳的藝術品。

盛弘鍛冶工場平泰明白一鋼丁子亂水本燒刀型柳刃(雙刃) 30cm 附書法桐箱附証書

平泰明白一鋼水本燒

丁子亂刀型柳刃(雙刃) 30cm

附書法桐箱附証書

盛弘包丁平泰明青一鋼(會銹) 水本燒全鏡面和牛刀 24cm

平泰明青一鋼水本燒

全鏡面和牛刀 24cm

盛弘平泰明&堺牙月聯名單鏡面白一鋼勘所柳刃黑檀柄

盛弘平泰明&堺牙月聯名

單鏡面白一鋼勘所柳刃

盛弘鍛治平泰明水本焼白一鋼牛刀波流し(丁子亂) 全鏡面附書法保證書附桐箱

白一鋼水本焼波流し(丁子亂)

牛刀 21/24/27 cm

商品資訊盛弘包丁水本燒富士山掛月青一鋼先丸 45cm

青一鋼水本燒富士山掛月

先丸 45cm

平泰明白一鋼水本燒

丁子亂刀型柳刃(雙刃) 30cm

附書法桐箱附証書

平泰明青一鋼水本燒

全鏡面和牛刀 24cm

盛弘平泰明&堺牙月聯名

單鏡面白一鋼勘所柳刃

白一鋼水本焼波流し(丁子亂)

牛刀 21/24/27 cm

青一鋼水本燒富士山掛月

先丸 45cm

盛弘鍛冶工場平泰明青二鋼(會銹) 左手出刃16.5cm、18cm 黑檀八角柄

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盛弘鍛冶工場平泰明青二鋼(會銹) 左手出刃16.5cm、18cm 黑檀八角柄

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盛弘鍛冶工場平泰明青二鋼(會銹) 左手出刃16.5cm、18cm 黑檀八角柄

NT$13,500 ~ NT$14,500

盛弘鍛冶工場平泰明青一鋼水本燒刀型柳刃(雙刃) 30cm 附書法桐箱附証書

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盛弘鍛冶工場平泰明青一鋼水本燒刀型柳刃(雙刃) 30cm 附書法桐箱附証書

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盛弘鍛冶工場平泰明青一鋼水本燒刀型柳刃(雙刃) 30cm 附書法桐箱附証書

盛弘包丁平泰明青一鋼(會銹) 水本燒全鏡面和牛刀 24cm

盛弘包丁平泰明青一鋼(會銹) 水本燒全鏡面和牛刀 24cm

盛弘包丁平泰明青一鋼(會銹) 水本燒全鏡面和牛刀 24cm

盛弘包丁x堺牙月聯名款白一鋼水本燒雙面富士月全鏡面先丸 45cm 附桐箱

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盛弘包丁x堺牙月聯名款白一鋼水本燒雙面富士月全鏡面先丸 45cm 附桐箱

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盛弘包丁x堺牙月聯名款白一鋼水本燒雙面富士月全鏡面先丸 45cm 附桐箱

盛弘包丁白一鋼水本燒丁子亂全鏡面先丸柳刃附書法證書附桐箱

盛弘包丁白一鋼水本燒丁子亂全鏡面先丸柳刃附書法證書附桐箱

盛弘包丁白一鋼水本燒丁子亂全鏡面先丸柳刃附書法證書附桐箱

盛弘包丁水本燒富士山掛月青一鋼先丸 45cm

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盛弘包丁水本燒富士山掛月青一鋼先丸 45cm

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盛弘包丁水本燒富士山掛月青一鋼先丸 45cm

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