Name: 龍泉刃物 梵天雲龍 改 先丸筋引 30CM 花梨・黒合板八角柄 (BU-518)
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Price: 20700.0
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龍泉刃物梵天雲龍改先丸筋引 30CM 花梨・黒合板八角柄 (BU-518)

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⚡️龍泉刃物梵天雲龍改先丸筋引 30CM 花梨・黒合板八角柄⚡

#RYUSEN #BONTENUNRYU KAI Sakimaru Sujihiki 30CM

🔥品牌 (Brand) : #龍泉刃物梵天雲龍改 #RYUSEN #BONTENUNRYU KAI

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/tyMYYh4K73Y

🔪型號(model)：BU-518

🔪刀款 (Knife Type) : 先丸筋引 Sakimaru Sujihiki

🔪鋼材 (Steel) : VG10 / 63 層鎳大馬士革 VG10 / 63-layer nickel Damascus

🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強 high

🔪規格 (Size) : 30CM

🔪柄材 (Handle) : 龍泉獨有的八角柄：Reborn手柄花梨・黒合板強化木・ポリウレタン (因天然木顏色些微色差)

🔪鞘 (saya) : 附原廠鞘

🔪厚度 (Thickness) : 約2.9mm

🔪面寬 (Blade Width) : 約3.5cm

🔪重量 (Weight) : 約164g

⭕品牌介紹 (Brand Introduction)：

龍泉刃物：成立於1901年，自今已創立70周年，起源追溯到戰後混亂的時代，我們的前代開始從事刃付業，成為製作刀具的重要一環。我們公司將堅持傳統的“手藝”，堅守不依賴機器的“手工藝”，我們希望繼續追隨越前打刃物700年的智慧，通過這種方式履行我們的使命，並將這種智慧傳承給後代。堅持品質與傳統，致力於保護並創新越前打刃物。

⭕鋼材介紹 (Material Introduction)：

VG10:日本武生特殊鋼，高級刀具中常見的鋼材，含有1%的碳，硬度60以上，十分耐腐蝕又不生鏽，是非常理想的刀具鋼材之一。

⭕刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

筋引刀:此為雙刃刀，刀身細長，主要用於修除肉筋、油膜，亦可用於切片。

⭕️先丸Sakimaru Takohiki : 日式刀具，通常用於切魚片，尤其是在製作壽司和刺身時。這種刀具結合了兩種傳統日本刀具的特點：Sakimaru（錐形的刀尖）和Takohiki（直刃的長刀）。其獨特的設計使得它非常適合精細的切割工作，如精準切割極薄的魚片。

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