Name: 堺牙月 VG10 本燒 雙鏡面 三日月型 和牛刀(雙刃) 21cm/24cm/27cm
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Price: 31800.0
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堺牙月 VG10 本燒雙鏡面三日月型和牛刀(雙刃) 21cm/24cm/27cm

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⚡️堺牙月 VG10 本燒雙鏡面三日月型和牛刀(雙刃) 21cm/24cm/27cm⚡️

⚡️Sakai Kitsuki VG10 Honyaki Double Mirror Crescent Gyuto (Double Bevel) 21cm/24cm/27cm⚡️

🔥品牌： #堺牙月

🔪YouTube（實體刀展示影片）：https://youtu.be/i_RYIY7aClY

🔪刀款：和牛刀（雙刃）三日月型

🔪鋼材： VG10 本燒雙鏡面

🔪抗銹程度：強

🔪規格： 21cm、24cm、27cm

🔪柄材：黑檀八角柄（口輪隨機，可換購其他柄材，詳洽美麗的小編~）

🔪鞘：另有加購優惠~（多款材質可供挑選）

🔪厚度：約2.7mm、2.8mm、2.8mm

🔪面寬：約4.9cm、5cm、5.3cm

🔪重量：約210g、234g、275g

21cm ⚡️賣場價 $31,800

24cm ⚡️賣場價 $33,800

27cm ⚡️賣場價 $37,800

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品牌介紹：

⭕️☽ 堺牙月さかいきつき：如牙齒般堅硬銳利，如月亮般皎潔如鏡，是對品牌初衷最好的詮釋。牙月代表著堅硬與純潔，象徵著這些刀具能在廚房中，如同明月在夜空中一般，散發出獨特的光芒。

「堺牙月」不僅是一個刀具品牌，更是一座橋梁，連接著古老和現代，東方和西方。由日本各地知名刀廠打造，從歷史悠久的堺市到技藝精湛的關市，再到有700年歷史的日本越前福井和擁有獨立刀匠的福岡等地的匠人手工打造。他們將對刀鍛造藝術的熱愛和對完美的追求，融入到每一次敲打、每一次磨練中。

它讓世界見證了日本刀鍛造藝術的偉大，更讓每一個使用它的人，都能在切割食材的每一刻，感受到那份源遠流長的傳統與匠心。

鋼材介紹：

⭕️VG10本燒： VG10是一種高級刀具中常見的鋼材，含有1%的碳，硬度在60以上，具有優異的耐腐蝕性和防銹性能，是理想的刀具鋼材之一。一般而言，VG10鋼材採用二合或三合的夾鋼製法，而本燒則是全刀身由VG10單一鋼材鍛造而成，大大提升了製刀難度。不僅擁有極佳的韌性，還具備出色的鋒利度保持性。

刀款介紹：

⭕️和牛刀：也稱為「牛刀」，是一種源自日本的專業廚師刀具。主要用於切割、刨片和整理牛肉，尤其適合高級和牛的處理。此類刀具的刀刃通常較長，可實現整齊且連續的切片，非常適合處理大塊肉類。和牛刀的刀刃設計有助於精確切割，能夠保持肉質的完整性和美觀。不僅適用於專業廚師，在家庭廚房中也越來越受到喜愛，特別是對於需要精細處理肉類的料理愛好者。和牛刀的手柄和刀刃材料多樣，常見的材料包括不銹鋼和高碳鋼；手柄則可能使用木材或複合材料製成，以提供舒適和穩定的握持感。

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