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⚡德國DICK 箭牌 磨刀棒⚡
🔥品 牌 : #德國DICK 箭牌
-藍
✔️型號:7357130
顆粒:細目
形狀:圓形
握柄:藍黑柄
可用範圍:30cm
✔️型號:7371225
顆粒:2面細目 2面中目
形狀:方形
握柄:藍黑柄
可用範圍:25cm
✔️型號:7357330
顆粒:細目
形狀:橢圓形
握柄:藍黑柄
可用範圍:30cm
✔️型號:7388225
顆粒:2面細目 2面光滑
形狀:方形
握柄:藍黑柄
可用範圍:25cm
-經典
✔️型號:7598130
規 格 : 30cm /全長:47cm
顆 粒:超細目
形 狀:圓形
握 柄:紅柄(可掛式)
厚 度:約1.5cm
重 量 : 約507g
✔️型號:7550330
顆粒:光滑表面
形狀:橢圓形
握柄:鑽石藍柄
可用範圍:30cm
✔️型號:7650330
規 格 : 30cm /全長:47.5cm
顆 粒:細目/中目
形 狀:橢圓形
握 柄:黃柄(可掛式)
厚 度:約2.1cm
重 量 : 約490g
✔️型號:7596130
顆粒:2面中目2面超細目
形狀:方形
握柄:白柄
可用範圍:30cm
✔️型號:7598230
顆粒:2面超細目2面光滑
形狀:方形
握柄:咖色柄
可用範圍:30cm
✔️型號:7500330
規 格 : 30cm /全長:47.5cm
顆粒:極細目
形狀:橢圓形
握柄:米灰色
寬度:約5mm
重量:約496g
-黑
✔️型號:7755130
顆粒:中目
形狀:圓形
握柄:黑柄
可用範圍:30cm
✔️型號:7756130
顆粒:細目
形狀:圓形
握柄:黑柄
可用範圍:30cm
✔️型號:7654130
規 格 : 30cm /全長:43cm
顆 粒:中目
形 狀:圓形
握 柄:黑柄
厚 度:約1.4cm
重 量 : 約428g
✔️型號:7655130
規 格 : 30cm /全長:47.5cm
顆 粒:中目
形 狀:圓形
握 柄:黑柄(可掛式)
厚 度:約1.5cm
重 量 : 約436g
✔️型號:7320325
材質:鑽石表面
形狀:扁形
握柄:黑柄
可用範圍:25cm
✔️型號:7755330
規 格 : 30cm /全長:45.5cm
顆 粒:中目
握柄:黑柄
形狀:扁形
✔️型號:7654330
規 格 : 30cm /全長:43cm
顆粒:中目
形狀:橢圓形
握柄:黑柄
寬度:約4mm
重量:約370g
📖磨刀棒小知識:適合鋼材較軟、全鋼的刀款,能夠快速保養刀具,適當的使用,可以延長刀子的鋒利度,越鋒利的刀 使用起來越得心應手。正確來說磨刀棒不能磨刀 他目的只用來上削直刀鋒且較不適合鋼材較硬的廚刀 例如:vg10、粉末鋼等
因磨刀棒能帶走的物料有限 所以使用鋼材較硬的刀可能會傷害到廚刀,很可能出現崩口的狀況
Q:如何選刀的長度
A:舉例24公分的刀 最少要用24公分的磨刀棒較為安全
--以上為小編淺見,若有錯誤請指教--
⭕️品牌故事:F. Dick1778年成立於埃斯林根,在 80 個國家/ 地區設有自己的子公司或貿易夥伴,總部位於德國代伊西紹,弗裡德·迪克一直專注於鋒利度,當時有一個小型銼刀製作車間,後來發展成為一家擁有完整系列廚師和屠夫的優質公司,從銼刀專家到真正好刀具的縮影。嚴格的品質標準和對設計的高要求是專業人士的傳統品牌的特徵,如今已進入私人廚房。弗裡德的每把刀。 在為專業人士生產產品方面的悠久傳統和經驗允許不斷開發創新新穎性。