Name: 花田洋 ROCKSTEAD｜「悌」ZDP189 折刀 TEI-ZDP
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Price: 46800.0 TWD
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花田洋 ROCKSTEAD｜「悌」ZDP189 折刀 TEI-ZDP

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🔗 實體展示影片：https://youtu.be/MLDE5x8EDcs

🗡️ 掌心上的現代名刀：頂級折刀 TEI-ZDP

追求極致鋒利與機械美感的刀友們，今天帶大家來鑑賞這把兼具直刀氣場與折刀便攜性的傳奇之作——Rockstead TEI-ZDP（悌）

🔥 頂尖粉末鋼材與怪物級硬度

刀刃核心同樣選用頂級粉末冶金鋼材 ZDP-189，並在外層包覆 VG-10 構成三枚複合鋼。

經由花田洋極致的真空深冷熱處理，硬度推升至驚人的 HRC 67！

這樣的配置兼顧了極限硬度與刀身韌性，賦予它無與倫比的刃口保持性，體驗劃破空氣般絲滑的切削阻力。

⚔️ 傳承武士刀魂的「本造」蛤刃

刀身承襲日本傳統名刀的「本造」（HONZUKURI 凸磨）線條，無副刃角的零過渡設計，搭配微米級工藝的手工極致鏡面拋光。

鏡面不僅深邃如水，更能將金屬晶界微觀閉合，兼顧抗阻切入與防蝕性能，完美展現現代五軸加工與傳統刃物工藝的融合。

💎 精密工藝與傳統鮫皮的交織

柄身採用高強度 A6063 鋁合金經 CNC 精密切削成型，表面施以深層硬質陽極氧化處理，並鑲嵌日本刀劍專用的天然魟魚皮（鮫皮）。

93mm 的大刃長配置，握感扎實飽滿且極致止滑，展開瞬間即擁有不輸直刀的強大操控力。

⚠️ 特別提醒：TEI-ZDP 是專為極限「細膩切割」打造的精密藝術品，請避免用於暴力砍剁；平時保養切勿使用常規砥石研磨，以維護其完美的蛤刃鏡面。

【規格數據一覽】

全長：213mm

刃長：90mm

厚度：3.7mm

重量：155g

硬度：約 HRC 67

鋼材：ZDP189 BY VG10

柄材：A6063 鋁合金硬質陽極處理 / 魟魚皮

─── 核心鋼材▪️ZDP-189 ───

▸ 經熱處理後可達 HRC 66～67，兼具優異的鋒利度與持久性

▸ 約 3% 高碳含量，刀刃耐磨、保刃性極佳，長時間使用仍能保持鋒利

▸ 約 20% 高鉻含量，具備出色的不鏽性能，適合日常與專業使用

▸ 粉末冶金製程使晶粒與碳化物分布均勻，提升刀刃穩定性與切削表現

─── 職人靈魂▪️花田洋 ───

▸ 源自日本石田工業株式會社，將精密機械工具製造技術注入刀具領域

▸ 以無痕的微米級「極致鏡面」拋光大幅降低切割阻力與防鏽死角

▸ 以 HIGO（肥後）、SHU（秀）折刀及 CHOU（長）直刀等名作享譽國際

▸ 結合微米級 CNC 加工與職人手拋，每把刀均附獨立序號與桐木盒裝，譽為頂級工藝代表

──────────────

☆【保養注意事項】

雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

☆【專業售後維護】

店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。

⚠️ 避免極端硬物 ⚠️

嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。

⚠️ 禁止機洗烘乾 ⚠️

請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。

⚠️ 標準清潔流程 ⚠️

使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】

本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試，刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」，非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關，完美主義者下單前請三思。

❁【貼心提醒】

本商品皆為實物拍攝，但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同，照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單，商品顏色皆以收到之實物為主。

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