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猿九焰雲 SG-2粉末鋼 文化 18cm 黑合板八角柄

猿九焰雲 SG-2粉末鋼 文化 18cm 黑合板八角柄

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⚡️猿九焰雲 SG-2粉末鋼 文化 18cm 黑合板八角柄⚡

🔥品 牌 (Brand) : #猿九焰雲

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/KBFT3sRKYno

🔪刀 款 (Knife Type) : 文化(劍形三德)

🔪鋼 材 (Steel) : SG-2粉末鋼

🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強

🔪規 格 (Size) : 18cm

🔪柄 材 (Handle) : 黑合板八角柄

🔪鞘 (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚 度 (Thickness) : 約2.7mm

🔪面 寬 (Blade Width) : 約5cm

🔪重 量 (Weight) : 約179g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。
品牌介紹 (Brand Introduction)：
猿渡俊昭 × 岐阜關市職人精神之作
來自日本刃物之鄉──岐阜縣關市，「水墨系列（Suiboku Series）」出自知名刀匠 猿渡俊昭（Yoshiaki Saruwatari） 之手，品牌名為 猿九（Sarukyu／Enkyu），由其創立的 CRAFT36 株式会社 製造。
猿渡俊昭出生於刀匠世家，自幼在鋼與火的世界中長大。 經歷多年研修與擔任刃付師後，於 2011 年創立自家工坊「CRAFT36 CO., Ltd.」，專注於手工廚刀的製作、研磨與銷售。 
他秉持著「包丁是連結食材與料理者的神聖之器」這一信念，從鋼材挑選、鍛造、研磨、組裝、本刃付到包裝，皆親手完成，將職人精神注入每一把刀中。 
🌫 水墨系列的意象 「水墨（Suiboku）」之名，取自日本傳統的水墨畫意境， 象徵靜謐、深邃與內斂的美。刀身以 SG2 高性能粉末鋼 為核心， 兼具卓越的耐磨性與切割力，沉穩的霧面（Matte）質感，刀面流動的 大馬士革紋理 宛如筆墨暈染， 呈現出如畫般的層次與靜謐氣韻，捨去華麗外觀，轉而追求「低調的高貴」與「職人的真誠」。


鋼材介紹 (Material Introduction)：
⭕️SG-2 / R2粉末鋼：
碳 1.25–1.50%、鉻 14.0–16.0%、鉬 2.0–3.0%、釩 1.8–2.5%、鎢 1.5%
具極高硬度、優秀耐磨性、抗腐蝕性佳。
熱處理後硬度約 HRC 62–64，鋒利持久、不易磨損。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：
⭕️文化(劍形三德)：
意為切割肉食、蔬菜、瓜果的全能刀。
由三德刀演化而來，劍形造型提升刀尖實用性，屬多用途料理刀。


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  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
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  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
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