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猿九焰雲 SG-2粉末鋼 劍形筋引 27cm 黑合板八角柄

猿九焰雲 SG-2粉末鋼 劍形筋引 27cm 黑合板八角柄

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⚡️猿九焰雲 SG-2粉末鋼 劍形筋引 27cm 黑合板八角柄⚡

🔥品 牌 : #猿九焰雲

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/z-lqKk1p8oc

🔪刀 款 : 劍形筋引

🔪鋼 材 : SG-2粉末鋼

🔪抗銹程度：強

🔪規 格 : 27cm

🔪柄 材 : 黑合板八角柄

🔪鞘 : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚 度 : 約2.4mm

🔪面 寬 : 約3.8cm

🔪重 量 : 約182g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹：
⭕️猿九焰雲：來自岐阜縣關市的刀匠🏯—猿渡俊昭（猿九／Saruwatari Toshiaki）新作。
出生於刀匠世家，經多年修行與切割師經驗後，於 2011 年創立 CRAFT36 株式会社。
目前於日本岐阜縣關市從事刀具的鍛造、研磨與銷售。
品牌名「Sarukyu ENKYU（猿九）」即是其工房的代表作。
「包丁是一種神聖的器物，它在食材這片厚重之中劃出一道連結的軌跡，將人與食、技與心緊密相繫。」
他以真誠之心❤️從鋼材選擇 → 鍛造 → 研磨 → 組裝 → 開刃 → 包裝等所有工序，每一步都凝聚了他對刀的敬意與信念⚔️

鋼材介紹：
⭕️SG-2/R2 粉末鋼：碳 1.25–1.50%、鉻 14.0–16.0%、鉬 2.0–3.0%、釩 1.8–2.5%、鎢 1.5%
具高硬度、強抗腐蝕性與良好韌性，熱處理後硬度 HRC 62–64，鋒利持久、不易磨損。

刀款介紹：
⭕️筋引刀：主要用途為切肉、去筋膜。刀身長薄，能滑入肉與筋之間俐落分離，也常用於處理壽司料、刺身的大塊魚肉或赤身。功能介於牛刀與柳刃間的多用途刀型。
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  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
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  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
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