Name: 佑成 SRS13粉末鋼 積層 劍形柳刃 33cm 螺鈿櫻花黑檀一體柄
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Price: 37800.0 TWD
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佑成 SRS13粉末鋼積層劍形柳刃 33cm 螺鈿櫻花黑檀一體柄

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⚡️佑成 SRS13粉末鋼積層劍形柳刃 33cm 螺鈿櫻花黑檀一體柄⚡

🔥品牌：#佑成

🔪Youtube實體刀展示影片：https://youtu.be/apZiSBBvDtA

🔪刀款：劍形柳刃

🔪鋼材：SRS13粉末鋼積層

🔪抗銹程度：強

🔪規格：33cm

🔪柄材：螺鈿櫻花黑檀一體柄

🔪鞘：另有加購優惠~（多款材質可供挑選）

🔪厚度：約4mm

🔪面寬：約3.8cm

🔪重量：約320g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹：

⭕️佑成：品牌創始於日本富山縣，擁有超過90年的歷史。自昭和八年（1933年）創立以來，佑成致力於打造高品質、精細工藝的刀具。「佑成」中的「佑」寫作「偏旁偏右」。代表著它希望成為料理人不可或缺的右手工具，並在料理過程中起到重要的作用。

鋼材介紹：

⭕️SRS13粉末鋼：

SRS13 是由日本日立金屬公司開發的高端粉末冶金不銹鋼，主要用於製作高性能刀具和工業工具。這種鋼材以其優異的硬度、耐磨性和抗腐蝕性而受到專業刀具製造商的青睞。

SRS13 的主要特點：

高硬度：經過適當熱處理後，硬度可達 HRC 62–65，能保持極佳的鋒利度與耐磨性。

由於粉末冶金技術，其微觀結構均勻，大幅提升了耐磨性與穩定性。

含高比例鉻（Cr），具優秀抗腐蝕性，非常適合潮濕或食品加工環境。

若您尋求耐用、長效保持鋒利的刀具鋼材，SRS13 是理想選擇。

刀款介紹：

⭕️柳刃：又稱刺身刀或生魚片刀，在日本稱為「刺身包丁」。為切生魚片與刺身所設計，刀身細長、單刃設計可確保切面平滑，完整保留魚肉口感與美觀。

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