Name: 高橋楠 一刀齋虎徹 銀三鋼 先丸 30cm 黑檀八角柄
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Price: 11000.0
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高橋楠一刀齋虎徹銀三鋼先丸 30cm 黑檀八角柄

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⚡️高橋楠一刀齋虎徹銀三鋼先丸 30cm 黑檀八角柄⚡

🔥品牌：#高橋楠 #一刀齋虎徹 #TAKAHASHIKUSU

🔪Youtube(實體刀展示影片)：https://youtu.be/BeGzivGfzRY

🔪刀款：先丸

🔪鋼材：銀三鋼

🔪抗銹程度：強

🔪規格：30cm

🔪柄材：黑檀八角柄 (口輪隨機，可備註)

🔪鞘：另有加購優惠～(多款材質可供挑選)

🔪厚度：約3.1mm

🔪面寬：約3.5cm

🔪重量：約226g

品牌介紹：

⭕️高橋楠：創立於1917年，起源於日本刀具重鎮大阪堺市，至今已有百年歷史，現由第四代傳人經營。我們長年致力於日式廚刀的製作與批發，串連使用者與職人，為日本飲食文化的發展盡一份心力。除了堺市的傳統刀具，也代理來自關、越前（武生）、燕三条等地的優質品牌，提供多元選擇。

旗下頂級品牌「一刀齋虎徹」，名稱取自江戶時代名匠虎徹，寓意為「虎徹的廚刀」，象徵極致鋒利與匠心工藝。我們秉持傳統精神，融合現代需求，致力推動堺製刀具邁向國際，讓職人技藝與時俱進，持續發光。

鋼材介紹：

⭕️銀三鋼：日立安來銀三鋼（Gingami 3，簡稱G3）是一種高品質不銹鋼，由日本日立金屬公司生產。特點是高碳、高鉻，並含有釩與鉬，兼具良好的刀刃保持性、硬度、耐磨性與抗腐蝕性，常用於製作高級廚刀，如廚師刀、切片刀與菜刀。

刀款介紹：

⭕️先丸：日式刀具，常用於切魚片，尤其是壽司與刺身料理。結合了錐形刀尖（Sakimaru）與直刃長刀（Takohiki）的特徵，非常適合精細作業，如精準切割極薄魚片。

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