Name: 高橋楠 一刀齋虎徹 中霞 銀三鋼 柳刃 30cm 朴木八角
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Price: 9500.0
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高橋楠一刀齋虎徹中霞銀三鋼柳刃 30cm 朴木八角

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⚡️高橋楠一刀齋虎徹中霞銀三鋼柳刃 30cm 朴木八角⚡

#Takahashikusu Gingami 3 Yanagiba 30cm

🔥品牌 (Brand) : #高橋楠一刀齋虎徹 @takahashikusu

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/4k2zwPk_CvY

🔪刀款 (Knife Type) : 柳刃 Yanagiba

🔪鋼材 (Steel) : 銀三鋼 Gingami 3

🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強

🔪規格 (Size) : 30cm

🔪柄材 (Handle) : 朴木八角

🔪鞘 (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚度 (Thickness) : 約4mm

🔪面寬 (Blade Width) : 約3.3cm

🔪重量 (Weight) : 約211g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹 (Brand Introduction)：

⭕️高橋楠於1917年在日本刀具之都—堺市創立，至今已有超過107年的歷史。現任負責人高橋佑典是第四代接班人，延續家族的工藝與創新傳統。

「一刀齋虎徹」為旗下品牌，名稱來自江戶時代的傳奇刀匠“虎徹”，象徵卓越品質與工藝。除了提供堺市的日式刀具外，還精選來自關、越前（武生）與燕三條的西式廚刀，滿足多樣化需求。製作兼具“刀刃鋒利”與“易於研磨”的刀具，確保長久使用並支持永續發展。

鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️銀三鋼:日立安來銀三鋼（Hitachi Gingami No.3，簡稱Gingami 3或G3）是一種高品質的不銹鋼，由日本的日立金屬公司生產。該不銹鋼材料的特點是高碳、高鉻，並含有一定量的釩和鉬。這種材料的組成使其具有良好的刀刃保持性能、硬度、耐磨性和耐腐蝕性通常用於生產高品質的廚房刀具，如廚師刀、切片刀和菜刀等。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️柳刃:(刺身包丁、生魚片刀) 生魚片刀，或稱為刺身刀，在日本稱為「刺身包丁」（Sashimi bōchō），是一種專門設計用來切生魚片和刺身的長而窄的刀。這種刀具通常具有非常銳利的單刃設計，這樣可以實現極為精細和平滑的切割面，這對於切生魚片是非常重要的，因為它幫助保持魚肉的質感和味道。

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