Name: 三昧 丸章 荒波 西式牛刀 21cm 附桐箱 zua-1005c
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Price: 11800.0 TWD
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三昧丸章荒波西式牛刀 21cm 附桐箱 zua-1005c

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⚡三昧丸章荒波西式牛刀 21cm 附桐箱⚡

🔥三昧此系列採用了VG-10 和 VG-2 新開發的交替分層的材料，刀片材質無芯鋼，非常堅韌，顧名思義，沒有核心金屬，所有層都經過硬化處理。具有比普通大馬士革材更清晰的圖案特徵。

🔥由熟練的工匠研磨的蛤刃，是一種理想的結構，很容易咬入食材並具有強度。

🔥用於高檔刀具的八角手柄、底座和臀部的組合。圖案和臀部用馬賽克別針裝飾，對細節很講究。平衡和重量都很好，是三昧的代表產品。

🔥品牌 : #三昧丸章荒波

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/9Z8z7vOrpLU

🔪刀款 : 西式牛刀

🔪鋼材 : VG-10 和 VG-2折疊無芯鋼

🔪抗銹程度：強

🔪規格 : 21cm

🔪柄材 : 赤合板

🔪鞘 : 另購 (多款材質可供挑選訂製)

🔪厚度 : 約 1.8mm

🔪面寬 : 約4.5cm

🔪重量 : 約177g

品牌介紹：

⭕️三昧：來自日本岐阜縣關市，(關市:從鎌倉時代就開始了刀劍製造的歷史，至今已有800年的歷史)，三昧繼承過去的傳統並將其與當前技術融合建立一種新的風格，生產高質量廚刀、剪刀、剃刀、指甲刀等等~

刀款介紹:

⭕️西式牛刀(主廚刀): 功能主用是切肉、蔬菜、瓜果也都適用，算是一款必備萬用刀款。

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