特賣品出清｜下村工業｜村斗 AUS-10 牛刀 21cm 18-8口金 • POM樹脂 MFN-103

🔗 實體展示影片：https://youtu.be/gSFuUxvb5J8 

─── 規格詳情 ─── 

鋼材｜AUS-10

❀ 抗鏽表現： 優異（不易生鏽）

尺寸｜21 cm

刀款｜牛刀

厚度約 1.9 mm

面寬約 5 cm

重量約 161 g 

❀ 柄材 ：18-8口金 •  POM樹脂

⚠️ 口金與柄身接縫為量產組裝正常公差，非品質瑕疵且不影響功能。請於下單前確認並理解此特性，本商品售出後恕不提供退換貨服務。 

❀ 鞘：另有多款材質刀鞘可加購 

─── 核心鋼材▪️AUS-10 ─── 

▸ 由日本愛知製鋼製造的高品質不鏽鋼

▸ 具備高碳含量，是整個 AUS 鋼材系列中硬度與強度最高的級別

▸ 特別加入鎳、錳、矽等微量元素，有效提升鋼材的延展性與抗衝擊韌性

▸ 透過釩、鉻、鉬的黃金配比，賦予刀身極佳的耐磨損度與防鏽能力

▸ 兼具高堅固度、相對韌性以及不易生鏽的特性，耐用且易於維護

───  職人靈魂▪️下村工業 ▪️村斗 ─── 

🇯🇵 源自金屬工藝聖地｜燕三条 

⚙️下村工業的總部位於日本新潟縣三条市（也就是大家熟知的燕三条地區）。這裡可是日本頂級金屬加工的代名詞！品牌傳承了當地精湛的傳統技術，擁有超過半世紀的專業製刀歷史。

🔪 專注細節｜高品質廚房利器 不論是日常料理必備的「三德刀、主廚刀」，還是廚房裡不可或缺的「削皮刀、刨絲刀」及各式調理器具，下村工業都以最高標準打造，專注於提供最實用的優質工具。

⚙️ 傳統工藝 ✕ 現代科技 品牌最引以為傲的，就是將傳統製刀技術與現代化內部生產體制完美結合！從最初的設計到最終的品質檢驗，採用嚴格的一貫作業，造就了每一把刀具「鋒利且耐用」的絕佳手感。

───刀款介紹 ▪️西式牛刀  ───

▸ 專門用於切割肉類，尤其適合處理牛肉

▸ 刀刃平直且較長、刀尖較尖，方便切割大塊肉類

▸ 能減少鋸切次數，保持肉片完整美觀

▸ 手柄常以塑膠或合成材料製作手柄，適合長時間使用

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☆【 保養注意事項 】 

雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

☆【 專業售後維護 】 

店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。

⚠️  避免極端硬物 ⚠️

嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。

⚠️ 禁止機洗烘乾 ⚠️

請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。

⚠️ 標準清潔流程 ⚠️

使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】

本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試，刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」，非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關，完美主義者下單前請三思。

❁【貼心提醒】

本商品皆為實物拍攝，但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同，照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單，商品顏色皆以收到之實物為主。