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⚡二唐刃物 VG10 槌目 大馬士革 劍形牛刀 21cm/24cm 黑檀黑水牛柄⚡
🔥品牌:#二唐刃物
🔪Youtube(實體刀展示影片):https://youtu.be/oY3wHKiSMdc
🔪刀款:劍形牛刀
🔪鋼材:VG10 槌目 大馬士革
🔪抗銹程度:強
🔪規格:21cm、24cm
🔪柄材:黑檀黑水牛柄(可升級其他柄材,詳洽美麗的小編~)
🔪鞘:另購(可額外選購)
🔪厚度:約2.1mm
🔪面寬:約5cm、5.3cm
🔪重量:約178g、203g
品牌介紹:
⭕️二唐刃物:位於日本青森縣弘前市的製刀廠,擁有超過350年的歷史,是日本製作武士刀的名門之一,目前已傳承至第八代。其暗紋系列尤為出色,著名的鬼殺、富士月本燒更是展現了日本金屬工藝的卓越技術。二唐刃物在傳承的同時不斷創新,鍛造出的刀具不僅擁有高性能,更具備獨特的設計感。
鋼材介紹:
⭕️VG10:日本武生特殊鋼,高級刀具中常見的鋼材,含有1%的碳,硬度達60HRC以上,極具耐腐蝕性且不易生鏽,是非常理想的刀具鋼材之一。
刀款介紹:
⭕️劍形牛刀:日式廚刀,與西式主廚刀的主要區別在於手柄設計,通常以木柄為主,常見的形狀有栗形柄、八角柄,常見的柄材包括朴木、紫檀、黑檀。
這款刀用途廣泛,適合切割肉類、蔬菜和水果,是廚房必備的萬用刀款。