Name: 佑成 SG-2粉末鋼 名古屋型鰻裂 10.5cm 黑檀八角白水牛柄
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Price: 7900.0
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佑成 SG-2粉末鋼名古屋型鰻裂 10.5cm 黑檀八角白水牛柄

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⚡️佑成 SG-2粉末鋼名古屋型鰻裂 10.5cm 黑檀八角白水牛柄⚡

🔥品牌：#佑成 #Sukenari

🔪實體刀展示影片：https://youtu.be/1KWEV3vLA_4

🔪刀款：名古屋型鰻裂

🔪鋼材：SG-2粉末鋼

🔪抗銹程度：中

🔪規格：10.5cm

🔪柄材：原廠黑檀八角白水牛柄

🔪鞘：另有加購優惠（多款材質可供挑選）

🔪厚度：約3.4mm

🔪面寬：約2.5cm

🔪重量：約107g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生鏽，建議保持乾燥並定期清潔保養。

【品牌介紹】

佑成創立於1933年，來自日本富山縣，擁有超過90年的鍛造經驗。「佑」取偏旁偏右之意，象徵成為料理人最得力的右手助手。品牌堅持傳統手工與現代技術結合，以製作高精度與高品質刀具聞名。

【鋼材介紹】

SG2粉末鋼為高硬度、高耐磨的不鏽鋼，熱處理後可達 HRC 62～64，擁有優秀的抗鏽性與持久鋒利度，是職業廚師與刀具愛好者的夢幻鋼材之一。

【刀款介紹】

鰻裂包丁為專門設計用來處理鰻魚的細長刀型，名古屋型設計適合自背部劃開魚身，也可應用於切割其他柔軟魚類或肉類，保持食材切面整齊不破壞質地。

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