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佑成 SG-2粉末鋼 劍形柳刃 27cm/30cm附原廠朴木鞘

佑成 SG-2粉末鋼 劍形柳刃 27cm/30cm附原廠朴木鞘

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⚡#佑成SG-2粉末鋼劍形柳刃終於也來了!!!目前到貨量極少，需要的刀友請儘快下訂，原廠柄、原廠鞘，原裝進口!!⚡


🔥品 牌 : #佑成


🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/Qa7Viw8cIgQ


🔪刀 款 : 劍形柳刃


🔪鋼 材 : SG-2 粉末鋼(抗銹)


🔪規 格 : 27cm/30cm


🔪柄 材 : 紫檀八角 口輪水牛角


🔪鞘 : 原廠朴木鞘


🔪厚 度 : 約3.9mm、約4mm


🔪面 寬 : 約3.3cm、約3.6cm


🔪重 量 : 約203g、約259g


27cm⚡賣場價 $18,500

30cm⚡賣場價 $20,500

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品牌介紹：

⭕️佑成：品牌創始於日本富山縣，擁有超過90年的歷史。自昭和八年（1933年）創立以來，佑成致力於打造高品質、精細工藝的刀具。

「佑成」中的「佑」寫作「偏旁偏右」。代表著它希望成為料理人不可或缺的右手工具，並在料理過程中起到重要的作用。


鋼材介紹:

⭕️SG-2/ R2粉末鋼:化學成分： 碳 (C)：1.25-1.50% 鉻 (Cr)：14.0-16.0% 钼 (Mo)：2.0-3.0%釩 (V)：1.8-2.5%鎢 (W)：1.5%

這些成分賦予 SG2 鋼材極高的硬度和出色的抗腐蝕性，同時保持足夠的韌性。經過適當的熱處理後，硬度通常在 HRC 62-64 之間，能夠長時間保持鋒利，不易磨損，高鉻含量賦予它非常好的抗腐蝕性能，能有效抵抗生鏽和腐蝕，對於追求卓越性能的廚師和刀具愛好者來說，SG2 是一個非常值得考慮的鋼材選擇。


刀款介紹：

⭕️柳刃:(刺身包丁、生魚片刀)  生魚片刀，或稱為刺身刀，在日本稱為「刺身包丁」（Sashimi bōchō），是一種專門設計用來切生魚片和刺身的長而窄的刀。這種刀具通常具有非常銳利的單刃設計，這樣可以實現極為精細和平滑的切割面，這對於切生魚片是非常重要的，因為它幫助保持魚肉的質感和味道。

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  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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