Name: 佑成 SG-2粉末鋼 大馬士革 和筋引 附原廠朴木鞘 24/27CM
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Price: 13800.0 TWD
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佑成 SG-2粉末鋼大馬士革和筋引附原廠朴木鞘 24/27CM

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⚡佑成 SG-2粉末鋼大馬士革和筋引 24cm/27cm附原廠朴木鞘⚡

🔥品牌 :#佑成

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/n-D7fmMyr6U

🔪刀款 : 和筋引

🔪鋼材 : SG-2粉末鋼大馬士革

🔪抗銹程度：中

🔪規格 : 24cm、27cm

🔪柄材 : 紫檀八角口輪:白水牛

🔪鞘 : 附原廠朴木鞘

🔪厚度 : 約2.8mm、2.8mm

🔪面寬 : 約3.4cm、3.5cm

🔪重量 : 約141g、151g

品牌介紹:

⭕️佑成：創立於昭和八年（1933年）日本富山縣，成立以來一直使用最高級的「本焼」製作技術，生產符合現代需求的刀具，包括傳統的碳鋼刀和新型特殊合金鋼。

「佑成」中的「佑」寫作「偏旁偏右」。代表著它希望成為料理人不可或缺的右手工具，並在料理過程中起到重要的作用。

鋼材介紹:

⭕️粉末鋼:硬度hrc62，高硬度👍 高靭性👍耐摩耗性👍耐腐蝕性👍 高碳不銹鋼，是追求極致峰利的最佳選擇。

刀款介紹:

⭕️筋引刀:此為雙刃刀，刀身細長，主要用於修除肉筋、油膜，亦可用於切片。

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