Name: 刀秀作🔪鉬釩鋼(不銹) 柳刃24/27cm
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Price: 2580.0 TWD
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刀秀作🔪鉬釩鋼(不銹) 柳刃24/27cm

🔪刀款 : 柳刃

🔪鋼材 : 鉬釩鋼(不銹)

🔪規格 : 24cm、27cm

🔪柄材 : 栗形朴木柄

🔪鞘 : 另購

🔪厚度 : 約2.7mm、2.7mm

🔪面寬 : 約3.2cm、3.4cm

🔪重量 : 約129g、143g

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商品描述

⚡刀秀作鉬釩鋼(不銹) 柳刃⚡

🔥品牌 :#刀秀作

🔪刀款 : 柳刃

🔪鋼材 : 鉬釩鋼(不銹)

🔪規格 : 24cm、27cm

🔪柄材 : 栗形朴木柄

🔪鞘 : 另購

🔪厚度 : 約2.7mm、2.7mm

🔪面寬 : 約3.2cm、3.4cm

🔪重量 : 約129g、143g

鋼材介紹:

⭕️鉬釩鋼「Molybdenum Vanadium」鉬(Molybdenum) 化學碳化系中擁有增強鋼性及增進切割能力的優點。簡單說就是增加鋼材防鏽能力，增加硬度

釩(Vanadium) 是強碳化物形成元素一般用來抑制鋼熱處理的晶粒成長，同時能增加強度及韌性。

因為添加了這二種元素後，鉬釩鋼的熱處理後硬度HRC56°±2，且防銹力與韌性都獲得了提昇

刀款介紹:

⭕️柳刃:(刺身包丁、生魚片刀) 因形狀像柳葉，又名柳葉刀是單邊開刃，專門用來處理生魚片的刀款，柳刃變化形~先丸、劍形、刀型(昌浦型)、堪所型等~

📢 ps 商品流通速度快，可於聊聊先確認是否有現貨，造成不便，還請多多見諒~

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