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初心流氷黑染 SG2 大馬士革牛刀 21/24cm一體柄A 楓木/紅花梨/鐵刀/柚木/黑檀套組

初心流氷黑染 SG2 大馬士革牛刀 21/24cm一體柄A 楓木/紅花梨/鐵刀/柚木/黑檀套組

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【初心｜流冰黒染 SG2 大馬士革牛刀 21/24cm 一體柄楓木/紅花梨/鐵刀/柚木/黑檀套組】

🔗 實體展示影片：https://youtu.be/jr0wVSpGeWY

─── 規格詳情 ───

▫️ 抗鏽表現：優異（不易生鏽）

▫️ 尺寸 21 cm

厚度約 2.2 mm

面寬約 4.8 cm

重量約 147 g

▫️ 尺寸 24 cm

厚度約 2.2 mm

面寬約 5.2 cm

重量約 187 g

▫️ 柄材：一體柄A(胡桃/鐵刀/楓木/紅花梨/黑檀…多款任選)

▫️ 鞘：有多款材質刀鞘可挑選

─── 核心鋼材 ▪️ SG2 粉末鋼 ───

SG2 高階粉末元素配比：

C: 1.25-1.50% (超高硬度基石)

Cr: 14.0-16.0% (優異抗腐蝕性能)

Mo & V: 2.0-3.0% / 1.8-2.5% (極致耐磨耗與強韌度)

W: 1.5% (強化熱處理穩定性)

▪️SG2 (R2) 粉末鋼經由高科技粉末冶金製成，分子結構細膩且均勻。

▪️HRC 62-64 的卓越硬度，使其具備驚人的鋒利度維持力，搭配高鉻含量帶來的極佳抗鏽表現，是追求頂尖切感的專業首選。

─── 職人靈魂：專業研磨與素材的融合：初心 ───

成立於 2019 年，位於日本兵庫縣，

該品牌採用與日本各地知名的「刀匠」及「工坊」合作的模式，

來共同開發產品，以優異的切削性能、精緻的外觀設計

以及高性價比（CP值）著稱，

在廚刀愛好者之間相當受到青睞。

品牌名稱「初心」來自於日文諺語中的「莫忘初衷」，

不以原來的“音讀”，

而是使用柔和的日式“初心”的訓讀。

不忘自己的信念，

努力開發讓顧客感到新鮮又驚喜的商品。

───刀款介紹 ▪️ 和牛刀 ───

▸和牛刀是一種源自日本、專門用於處理牛肉的專業廚師刀具。

▸其刀刃通常較長且鋒利，能夠進行流暢且精準的切割。

▸和牛刀特別適合將肉品切成均勻且完整的薄片。

▸它能減少對肉質的破壞，保持肉品的口感與美觀。

▸和牛刀常採用不鏽鋼或高碳鋼刀刃，並搭配舒適穩固的握柄設計。

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國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
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