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初心 銀霜 銀三鋼 劍形牛刀 24cm

初心 銀霜 銀三鋼 劍形牛刀 24cm

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⚡初心 銀霜 銀三鋼 劍形和牛刀 24cm (手刻版)綠檀白水牛柄單仿牙圈⚡


🔥品 牌 (Brand) : #初心 銀霜


🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/h5kK48Cpvw0


🔪刀 款 (Knife Type) : 劍形和牛刀 Gyuto


🔪鋼 材 (Steel) : 銀三鋼 Gingami 3


🔪抗銹程度 (Rust Resistance):強


🔪規 格 (Size) : 24cm


🔪柄 材 (Handle) : 綠檀白水牛單圈仿象牙(可升級其他柄材,詳洽美麗的小編~)


🔪鞘 (saya) : 另購 (Additional Purchase)


🔪厚 度 (Thickness) : 約2.5mm


🔪面 寬 (Blade Width) : 約4.9cm


🔪重 量 (Weight) : 約203g


📢 ps.手刻、雷雕兩款隨機出貨


品牌介紹 (Brand Introduction):

⭕️初心:來自日本的諺語<不能忘記初衷>。 不以原來的“音讀”,而是使用柔和的日式“初心”的訓讀。不忘自己的信念,努力開發讓顧客感到新鮮又驚喜的商品。


鋼材介紹 (Material Introduction):

⭕️銀三鋼:日立安來銀三鋼(Hitachi Gingami No.3,簡稱Gingami 3或G3)是一種高品質的不銹鋼,由日本的日立金屬公司生產。該不銹鋼材料的特點是高碳、高鉻,並含有一定量的釩和鉬。這種材料的組成使其具有良好的刀刃保持性能、硬度、耐磨性和耐腐蝕性通常用於生產高品質的廚房刀具,如廚師刀、切片刀和菜刀等。


刀款介紹 (Knife Model Introduction):

⭕️和牛刀:也稱為「牛刀」是一種源自日本的專業廚師刀具。它主要用於切割、刨片和整理牛肉,尤其是高級和牛。這種刀具的刀刃通常較長,可以實現整齊且連續的切片,非常適合處理大塊的肉類。和牛刀的刀刃設計對於精確切割非常有幫助,能夠保持肉質的完整性和美觀。它不僅適用於專業廚師,在家庭廚房中也越來越受到喜愛,特別是對於需要精細處理肉類的料理愛好者。和牛刀的手柄和刀刃材料也多樣,常見的材料包括不銹鋼和高碳鋼,手柄則可能使用木材或復合材料製成,以提供舒適和穩定的握持感。

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