Name: 初心｜ SKD高速鋼 梨地 文化 16.5 cm 穩定木一體柄
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Price: 8900.0 TWD
Availability: InStock

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初心｜ SKD高速鋼梨地文化 16.5 cm 穩定木一體柄

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🔗 實體展示影片：https://youtu.be/RgtSHrUEZO0

─── 規格詳情 ───

鋼材｜SKD高速鋼

❀ 抗鏽表現：中等，半不鏽鋼(防鏽能力介於普通碳鋼和全不鏽鋼之間)

尺寸｜16.5 cm

刀款｜文化

厚度約 3.6 mm

面寬約 5 cm

重量約 165g

❀ 柄材：穩定木一體柄

💡柄材會以照片展示為優先出貨，另有多款風格可選，歡迎私訊小編挑選

💡如遇缺貨或未備註指定款式將採隨機搭配出貨。

❀ 鞘：可量刀訂製▪️多種材質可選▪️詳洽美麗的小編~

─── 核心鋼材▪️SKD高速鋼 ───

▸ SKD 屬於高碳高鉻合金冷作模具鋼，具備良好的韌性且不易開裂

▸ 淬火熱處理後的硬度可達 HRC64-65，兼具耐磨性與極佳的耐溫變化能力

▸ 極高的硬度賦予其出色的鋒利保持度，長時間使用仍能維持俐落刃口

▸ 防鏽能力介於碳鋼與不鏽鋼之間，氧化生鏽速度明顯慢於青鋼與白鋼

▸ 具備接近碳鋼的俐落切割手感，同時兼顧容易磨利的良好研磨性

─── 職人靈魂▪️初心 ───

成立於 2019 年，位於日本兵庫縣，該品牌採用與日本各地知名的「刀匠」及「工坊」合作的模式，來共同開發產品，以優異的切削性能、精緻的外觀設計以及高性價比（CP值）著稱，在廚刀愛好者之間相當受到青睞。

品牌名稱「初心」來自於日文諺語中的「莫忘初衷」，不以原來的“音讀”，而是使用柔和的日式“初心”的訓讀。

不忘自己的信念，努力開發讓顧客感到新鮮又驚喜的商品。

─── 刀款介紹 ▪️文化 ───

▸ 可用於切割肉類、蔬菜及瓜果的全能刀

▸ 是由三德刀演化，保留了三德刀多用途的特性

▸ 劍形刀尖提升了穿刺、精細切割等操作的實用性

──────────────

☆【保養注意事項】

雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

☆【專業售後維護】

店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。

⚠️ 避免極端硬物 ⚠️

嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。

⚠️ 禁止機洗烘乾 ⚠️

請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。

⚠️ 標準清潔流程 ⚠️

使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】

本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試，刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」，非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關，完美主義者下單前請三思。

❁【貼心提醒】

本商品皆為實物拍攝，但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同，照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單，商品顏色皆以收到之實物為主。

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