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初心X二唐｜VG XEOS鋼 黑染 大馬士革 劍形牛刀 24cm 碳纖維三銀卷

初心X二唐｜VG XEOS鋼 黑染 大馬士革 劍形牛刀 24cm 碳纖維三銀卷

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🗡️ 次世代 VG XEOS 不鏽鋼
經典 VG-10 進化升級！硬度高達 HRC 61–63，
兼具極致鋒利與持久保鋒性。抗鏽能力顯著提升，保養輕鬆不費力。 

🎨 黑染大馬士革
保留鍛造黑打的沉穩質感的同時，流轉著如水墨畫般的大馬士革積層紋路，
在光線映照下，綻放出層次豐富的銀色結晶光芒，
為每一道料理時刻增添職人儀式感 

🔗 實體展示影片：https://youtu.be/zDdL5NqeY-E 

─── 規格詳情 ─── 

❀ 抗鏽表現： 優異（不易生鏽）

尺寸｜24 cm

刀款｜劍形牛刀

厚度約 2.8 mm

面寬約 5.2 cm

重量約 243 g (不同柄材重量會略有差異)

❀ 柄材 ：碳纖維三銀卷

💡柄材會以照片展示為優先出貨，另有多款風格可選，歡迎私訊小編挑選

💡如遇缺貨或未備註指定款式將採隨機搭配出貨。 

❀ 鞘：可量刀訂製▪️多種材質可選▪️詳洽美麗的小編~ 

─── 核心鋼材▪️VG XEOS鋼 ─── 

▸ VG10的進化版新鋼材，由日本武生特殊鋼材開發的 XEOS（ゼオス）鋼種

▸ 刀刃保持性佳，具有優異的抗鏽與耐腐蝕性能

▸ 硬度為 61～61.5 HRC

───  職人靈魂▪️二唐刃物 ─── 

▸ 座落於日本青森縣弘前市，擁有超過 350 年的製刀歷史

▸ 日本著名的武士刀製作名門之一，目前已傳承至第八代

▸ 以「暗紋」系列尤為出色，其中著名的「鬼殺」與「富士月本燒」更是展現其高超金屬鍛造技術的代表性作品

▸ 完美融合「傳統傳承」與「現代創新」，兼具現代感與設計美學

───刀款介紹 ▪️劍形牛刀  ───

突破傳統牛刀的限制，採用融合日式切付（Kiritsuke）與西式牛刀的「劍形」設計。

傾斜的劍形刀尖（Tanto Tip）不僅極具視覺侵略性，在處理肉品去筋膜、劃切食材、或是細膩的切絲切丁時，更能展現神級的精準度與俐落感。

流線型的腹部弧度，讓搖擺切削或直切都順暢無阻。

────────────── 

☆【 保養注意事項 】 
雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

☆【 專業售後維護 】 
店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。

▸ 避免極端硬物：嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。

▸ 禁止機洗烘乾：請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。

▸ 標準清潔流程：使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。

❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】
本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試，刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」，非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關，完美主義者下單前請三思。

❁【貼心提醒】
本商品皆為實物拍攝，但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同，照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單，商品顏色皆以收到之實物為主。
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  • 香港/澳門 1KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
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