Name: 初心x彌氏 青二鋼(會銹) 大馬士革 柳刃 24cm/27cm 黑檀八角柄
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Price: 9800.0
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初心x彌氏青二鋼(會銹) 大馬士革柳刃 24cm/27cm 黑檀八角柄

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⚡️初心x彌氏青二鋼(會銹) 大馬士革柳刃 24cm/27cm 黑檀八角柄⚡

🔥品牌 (Brand) : #初心x彌氏

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/UdzRV5OLeuk

🔪刀款 (Knife Type) : 柳刃 Yanagiba

🔪鋼材 (Steel) : 青二鋼(會銹) 大馬士革 Blue Steel #2 Damascus

🔪規格 (Size) : 24cm、27cm

🔪柄材 (Handle) : 黑檀八角柄(口輪隨機)

🔪鞘 (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚度 (Thickness) : 約3.3mm、3.4mm

🔪面寬 (Blade Width) : 約3.5cm、3.7cm

🔪重量 (Weight) : 約154g、200g

品牌介紹 (Brand Introduction)：

⭕️初心：來自日本的諺語「不能忘記初衷」。不以原來的“音讀”，而是使用柔和的日式“初心”的訓讀。不忘自己的信念，努力開發讓顧客感到新鮮又驚喜的商品。

鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️青二鋼：在白二鋼的基礎上加入鎢（Ｗ）及鉻（Ｃｒ）成為青鋼，使鋼材鋒利度更耐久，屬於高手取向用刀，研磨程度較難。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️柳刃:(刺身包丁、生魚片刀) 生魚片刀，或稱為刺身刀，在日本稱為「刺身包丁」（Sashimi bōchō），是一種專門設計用來切生魚片和刺身的長而窄的刀。這種刀具通常具有非常銳利的單刃設計，這樣可以實現極為精細和平滑的切割面，這對於切生魚片是非常重要的，因為它幫助保持魚肉的質感和味道。

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