Name: 初心 白二鋼（會銹）先丸柳刃 30cm／33cm 黑檀柄
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Price: 7900.0
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初心白二鋼（會銹）先丸柳刃 30cm／33cm 黑檀柄

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⚡️初心白二鋼（會銹）先丸柳刃 30cm／33cm 黑檀柄⚡

🔥品牌：#初心

🔪實體刀展示影片：https://youtu.be/cXdGoLR8BoI

🔪刀款：先丸柳刃

🔪鋼材：白二鋼（會銹）

🔪規格：30cm、33cm

🔪柄材：黑檀柄（口輪隨機）、蛇紋雙白水牛

🔪鞘：另購（多款材質可供挑選）

🔪厚度：約4.2mm、4.4mm

🔪面寬：約3.7cm、4cm

🔪重量：約282g、342g

⭕️品牌介紹：

初心，來自日本諺語「不能忘記初衷」。品牌名稱選擇溫柔的日式訓讀，象徵著對品質的堅持與原點的信念，不斷研發出令人驚喜與滿足的刀具產品。

⭕️鋼材介紹：

白二鋼是從黃鋼中去除雜質後的純淨高碳鋼，硬度約62～63，具備優異的鋒利保持力與研磨性，深受專業職人愛用。此鋼材屬於會鏽鋼材，請務必使用後保持乾燥並妥善保養。

⭕️刀款介紹：

先丸柳刃是結合了日式刺身刀與章魚引刀特徵的設計，刀尖呈現柔和弧形，刀身細長適合精細切片。廣泛用於壽司、生魚片等料理，能呈現出完美無損的魚肉切面。

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