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🔗 實體展示影片:https://youtu.be/XrSXi2ppscA
─── 規格詳情 ───
鋼材|銀三鋼
❀ 抗鏽表現: 優異(不易生鏽)
尺寸|21 cm
刀款|柳刃
厚度約 3.6 mm
面寬約 3 cm
重量約 151 g
❀ 柄材 : 穩定木一體柄
💡柄材會以照片展示為優先出貨,另有多款風格可選,歡迎私訊小編挑選
💡如遇缺貨或未備註指定款式將採隨機搭配出貨。
❀ 鞘:另有多款材質刀鞘可加購
─── 核心鋼材▪️銀三鋼 ───
▸ 銀三鋼(Gingami No.3/G3)為日本日立金屬開發的高級不鏽鋼
▸ 具備高碳、高鉻成分,並添加釩、鉬等元素
▸ 擁有優異的鋒利度、保刃性與耐磨性,較容易保養
─── 職人靈魂▪️初心 ───
成立於 2019 年,位於日本兵庫縣,該品牌採用與日本各地知名的「刀匠」及「工坊」合作的模式,來共同開發產品,以優異的切削性能、精緻的外觀設計以及高性價比(CP值)著稱,在廚刀愛好者之間相當受到青睞。
品牌名稱「初心」來自於日文諺語中的「莫忘初衷」,不以原來的“音讀”,而是使用柔和的日式“初心”的訓讀。
不忘自己的信念,努力開發讓顧客感到新鮮又驚喜的商品。
─── 刀款介紹▪️柳刃 ───
▸ 又稱刺身包丁,是專門用來切生魚片的刀款
▸ 刀身細長且狹窄,能切出平滑整齊的切面,減少魚肉纖維受損
▸ 採用單刃設計,刀口十分鋒利
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☆【 保養注意事項 】
雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性,但在潮濕、鹽分高或受損的情況下,仍可能會生銹,建議保持乾燥並定期清潔保養。
☆【 專業售後維護 】
店內提供專業廚刀研磨服務,確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。
⚠️ 避免極端硬物 ⚠️
嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼,以防刀刃結構受損、崩口或缺角。
⚠️ 禁止機洗烘乾 ⚠️
請勿使用洗碗機或烘碗機處理,高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。
⚠️ 標準清潔流程 ⚠️
使用後請以溫水手洗,並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾,收納於通風乾燥處。
❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】
本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試,刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」,非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關,完美主義者下單前請三思。
❁【貼心提醒】
本商品皆為實物拍攝,但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同,照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單,商品顏色皆以收到之實物為主。