Name: 初心 白鷺 銀三鋼 正夫柳刃 27cm/30cm 黑檀柄
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Price: 7200.0
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初心白鷺銀三鋼正夫柳刃 27cm/30cm 黑檀柄

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⚡️初心白鷺銀三鋼正夫柳刃 27cm/30cm 黑檀柄⚡

Hatsukokoro Gingami 3 Yanagiba 27cm/30cm

🔥品牌 (Brand) : #初心 #Hatsukokoro 白鷺

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/aGBmBaSVv2E

🔪刀款 (Knife Type) : 正夫柳刃 Yanagiba

🔪鋼材 (Steel) : 銀三鋼 Gingami 3

🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強

🔪規格 (Size) : 27cm、30cm

🔪柄材 (Handle) : 黑檀柄(可升級其他柄材，詳洽美麗的小編~)

🔪鞘 (saya) : 另購 (Additional Purchase)

🔪厚度 (Thickness) : 約3.3mm、3.4mm

🔪面寬 (Blade Width) : 約3.4cm、3.7cm

🔪重量 (Weight) : 約196g、225g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹 (Brand Introduction)：

⭕️初心：來自日本的諺語「不能忘記初衷」。不以原來的“音讀”，而是使用柔和的日式“初心”的訓讀。不忘自己的信念，努力開發讓顧客感到新鮮又驚喜的商品。

鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️銀三鋼:日立安來銀三鋼（Hitachi Gingami No.3，簡稱Gingami 3或G3）是一種高品質的不銹鋼，由日本的日立金屬公司生產。該不銹鋼材料的特點是高碳、高鉻，並含有一定量的釩和鉬。這種材料的組成使其具有良好的刀刃保持性能、硬度、耐磨性和耐腐蝕性通常用於生產高品質的廚房刀具，如廚師刀、切片刀和菜刀等。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️柳刃:(刺身包丁、生魚片刀) 生魚片刀，或稱為刺身刀，在日本稱為「刺身包丁」（Sashimi bōchō），是一種專門設計用來切生魚片和刺身的長而窄的刀。這種刀具通常具有非常銳利的單刃設計，這樣可以實現極為精細和平滑的切割面，這對於切生魚片是非常重要的，因為它幫助保持魚肉的質感和味道。

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