Name: 初心 AS超青鋼(會銹) 和牛刀 樫材漆柄
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Price: 4580.0 TWD
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初心 AS超青鋼(會銹) 和牛刀樫材漆柄

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⚡初心 AS超青鋼(會銹) 和牛刀⚡

🔥品牌 : #初心

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/zjvLJ1R3_I0

🔪刀款 : 和牛刀

🔪鋼材 : AS超青鋼(會銹)

🔪規格 : 21cm、24cm

🔪柄材 : 樫材漆柄 (佑紫、燦藍、燒漆、燦綠、煙黑、原色)

🔪鞘 : 另購 (多款材質可供挑選訂製)

🔪厚度 : 約1.8mm

🔪面寬 : 約4.5cm、5cm

🔪重量 : 約128g、158g

鋼材介紹:

⭕️超青鋼:日立金屬最高級的碳鋼，青二鋼再提高碳含量是青一鋼，青一鋼再提高碳含量就是超青鋼，有絕佳的峰利保持度，打磨程度也是比較偏向高手取向~

刀款介紹:

⭕️和牛刀:日式廚刀，和西式主廚刀區分的話是手把以木頭柄為主常見有栗形柄、八角柄、常見的柄材有朴木、紫檀、黑檀，功能主用是切肉、蔬菜、瓜果也都適用，算是一款必備萬用刀款。

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