Name: 初心 銀三鋼 槌目 刻骨刀 15cm
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Price: 3200.0 TWD
Availability: InStock

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初心銀三鋼槌目刻骨刀 15cm

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⚡️初心銀三鋼槌目刻骨刀 15cm⚡

🔥品牌：#初心 #Hatsukokoro

🔪Youtube(實體刀展示影片)：https://youtu.be/vvFJ5h_B5RM

🔪刀款：刻骨刀

🔪鋼材：銀三鋼槌目

🔪抗銹程度：強

🔪規格：15cm

🔪柄材：鐵刀黑水牛

🔪鞘：另有加購優惠～(多款材質可供挑選)

🔪厚度：約3.4mm

🔪面寬：約3.9cm

🔪重量：約148g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹：

⭕️初心（Hatsukokoro）：「初心」源自日本諺語「初心忘るべからず」，意指「不可忘記初衷」。品牌名以柔和的日式訓讀方式呈現，象徵不忘初心、持續創新，致力於開發讓顧客感到驚喜與感動的職人刀具。

鋼材介紹：

⭕️銀三鋼：日立安來銀三鋼（Hitachi Gingami No.3，簡稱Gingami 3或G3）為日本日立金屬出品的高級不銹鋼。其特點是高碳、高鉻，並含釩與鉬，具備優秀的刃口保持性、硬度、耐磨與抗腐蝕能力，常用於製作高品質廚刀如廚師刀、切片刀及菜刀等。

刀款介紹：

⭕️刻骨刀：主要用於分離骨與肉的專業刀具。刀身短而厚實，刀根堅硬有力，可剃除骨上殘肉；刀尖則用於精準切割與剝皮作業。適合處理筋骨、軟骨、禽肉與大型魚類的骨節部位，是職人常用的重型功能刀之一。

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