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藤原照康作 白一鋼(會銹) 和牛刀 24cm 朴木八角柄

藤原照康作 白一鋼(會銹) 和牛刀 24cm 朴木八角柄

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⚡️藤原照康作 白一鋼(會銹) 和牛刀 24cm 朴木八角柄⚡
Teruyasu White steel #1 Gyuto 24cm

🔥品 牌 (Brand) : #藤原照康作 Teruyasu

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/kX97PsBSQ3M

🔪刀 款 (Knife Type) : 和牛刀 Gyuto

🔪鋼 材 (Steel) : 白一鋼(會銹) White steel #1

🔪規 格 (Size) : 24cm

🔪柄 材 (Handle) : 朴木八角柄

🔪鞘   (saya) : 另購 (Additional Purchase)

🔪厚 度 (Thickness) : 約3.3mm

🔪面 寬 (Blade Width) : 約5.4cm

🔪重 量 (Weight) : 約195g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。
品牌介紹 (Brand Introduction)：
自明治三年(西元1870)創業以來，藤原照康其家族傳承製刀工藝已經有135年的歷史了，專注於製作日本刀。然而，現代的日本刀已無法讓更多的人體驗其卓越的鋒利度。
將傳統技藝融入現代實用的廚刀中，將「真正的切味」傳承並守護，並得到了從專業餐飲界到普通家庭的廣泛支持。
由第四代傳人藤原照康運用其技藝打造的「全手工鍛造包丁」，我們自信這不僅是一把鋒利的刀，更是一把「可以長久使用的刀」。品牌的理念是，與那些將「一生相伴的刀」珍愛使用的顧客保持長期的關係，並堅持製造直售，每日不斷追求刀具製作的精進。

鋼材介紹 (Material Introduction)：
⭕️白一鋼:在白二鋼的基礎上增加含碳量，提高硬度，峰利度更好，據說是最接近玉鋼的鋼材，也是市面上較少見的鋼材。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：
⭕️和牛刀:也稱為「牛刀」是一種源自日本的專業廚師刀具。它主要用於切割、刨片和整理牛肉，尤其是高級和牛。這種刀具的刀刃通常較長，可以實現整齊且連續的切片，非常適合處理大塊的肉類。和牛刀的刀刃設計對於精確切割非常有幫助，能夠保持肉質的完整性和美觀。它不僅適用於專業廚師，在家庭廚房中也越來越受到喜愛，特別是對於需要精細處理肉類的料理愛好者。和牛刀的手柄和刀刃材料也多樣，常見的材料包括不銹鋼和高碳鋼，手柄則可能使用木材或復合材料製成，以提供舒適和穩定的握持感。
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  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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  • 新竹物流 - 常溫

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