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⚡️堺孝行 瑞典鋼 單氣孔 西式牛刀 21cm、24cm、27cm⚡
#Sakaitakayukiknife Bohler Uddeholm Gyuto 21cm、24cm、27cm
🔥品 牌 (Brand) : #堺孝行 @Sakai_takayuki_knife
🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/cvFvHD5YnLw
🔪刀 款 (Knife Type) : 西式牛刀 Gyuto
🔪鋼 材 (Steel) : 瑞典鋼 單氣孔 Bohler Uddeholm
🔪抗銹程度 (Rust Resistance):強
🔪規 格 (Size) : 21cm、24cm、27cm
🔪柄 材 (Handle) : POM樹脂
🔪鞘 (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)
🔪厚 度 (Thickness) : 約2.2mm、2.3mm、2.3mm
🔪面 寬 (Blade Width) : 約4.4cm、4.5cm、5.1cm
🔪重 量 (Weight) : 約185g、219g、260g
21cm⚡賣場價 $4900
24cm⚡賣場價 $5900
27cm⚡賣場價 $6900
⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性,但在潮濕、鹽分高或受損的情況下,仍可能會生銹,建議保持乾燥並定期清潔保養。
鋼材介紹 (Material Introduction):
⭕️N685-Extra(瑞典鋼) HRC約59-60 有極強的防腐蝕,高韌性,抗崩口等優秀性能。
刀款介紹 (Knife Model Introduction):
⭕️西式牛刀,又稱為西餐刀,是一種專門用於切割肉類的廚師刀,尤其在處理牛肉時特別有效。這種刀具特點是有一個平直的刀刃和一個較尖的刀尖,非常適合切割、切片和切塊大塊的肉類。
西式牛刀的刀刃通常較長,可以一次切過大塊肉,而無需多次鋸切,從而保持肉片的完整性和美觀。手柄設計也是為了長時間使用而設計,通常使用如木材、塑料或合成材料等材質,以提供舒適的握感和良好的控制性。這種刀具是許多西方廚房和專業廚師常用的重要工具,也適用於家庭廚房中對肉類處理的需求