商品描述
⚡️堺孝行 銀三鋼 菜切 16.5cm 一體柄⚡
🔥品 牌 : #堺孝行 #Sakaitakayukiknife
🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/gSoT-LPdaRo
🔪刀 款 : 菜切
🔪鋼 材 : 銀三鋼
🔪抗銹程度:強
🔪規 格 : 16.5cm
🔪柄 材 : 橄欖木一體柄(鐵刀/紅花梨/楓木/黑檀隨機)
🔪鞘 : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)
🔪厚 度 : 約1.9mm
🔪面 寬 : 約5cm
🔪重 量 : 約165g
⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性,但在潮濕、鹽分高或受損的情況下,仍可能會生銹,建議保持乾燥並定期清潔保養。
品牌介紹:
⭕堺孝行(SAKAI TAKAYUKI)是日本青木刃物製作所的品牌,承襲超過600年的堺打刃物工藝。堺市是日本三大刀具產地之一,最早以製作武士刀聞名,16世紀起因菸葉刀發展出高品質的手工廚刀,並成為江戶幕府的專賣品。其鍛造技術講究,以軟鐵與鋼反覆敲打錘鍊,使刀刃鋒利且耐用。
堺孝行的廚刀種類豐富,涵蓋單刃、雙刃、日式與西式刀具,並出口至超過100個國家,深受專業廚師與料理愛好者喜愛。近年來,「堺孝行刀具 Gallery & Lounge」更以結合刀具、藝術與料理體驗的方式,讓訪客深入了解職人技藝與日本刀文化,使堺打刃物在全球市場上持續發光發熱。
鋼材介紹:
⭕️銀三鋼:日立安來銀三鋼(Gingami No.3)是一種高品質的不銹鋼,高碳、高鉻,並含有釩與鉬,具備優秀的刃口保持性、硬度、耐磨性與抗腐蝕能力,是常見於高級廚刀的鋼材之一。
刀款介紹:
⭕️菜切刀專為蔬菜設計,刀身方正寬厚,適合薄片與俐落切斷,是家用中最實用的蔬菜刀型之一。
顧客評價
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