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堺孝行 青二鋼 戶外刀 17cm 附皮套

堺孝行 青二鋼 戶外刀 17cm 附皮套

土井逸夫：「被譽為『堺市之寶』的鍛造名匠，承襲自父親土井敬次郎的真傳。他繼承了土井家族三代相傳的傳統技法，至今仍不懈地在鍛造之路上精進修煉。」土井家族以其精湛的「低溫鍛造」技法聞名，能夠最大限度地引發鋼材（特別是青鋼）的潛力。 他嚴格遵守古法，不僅繼承了父親對溫度的敏銳掌控，更以製作堅韌且鋒利的「青二鋼」柳刃、牛刀等刀具著稱。他的作品在廚刀界被視為極高品質的保證。 是目前堺市現役最資深的鍛造師之一。

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土井逸夫：「被譽為『堺市之寶』的鍛造名匠，承襲自父親土井敬次郎的真傳。他繼承了土井家族三代相傳的傳統技法，至今仍不懈地在鍛造之路上精進修煉。」土井家族以其精湛的「低溫鍛造」技法聞名，能夠最大限度地引發鋼材（特別是青鋼）的潛力。 他嚴格遵守古法，不僅繼承了父親對溫度的敏銳掌控，更以製作堅韌且鋒利的「青二鋼」柳刃、牛刀等刀具著稱。他的作品在廚刀界被視為極高品質的保證。 是目前堺市現役最資深的鍛造師之一。

⚡️堺孝行 青二鋼 戶外刀 17cm 附皮套⚡

🔥品 牌 : #堺孝行 #Sakaitakayukiknife #焰 又鬼

🔪鍛造師：土井逸夫

🔪Youtube(實體刀展示影片) :https://youtu.be/XyK0BFIY3Pg

🔪刀 款 : 戶外刀(雙刃)

🔪鋼 材 : 青二鋼(會銹)

🔪規 格 : 17cm/全長約30cm

🔪鞘 : 附皮套

🔪厚 度 : 約4.3mm

🔪面 寬 : 約4.3cm

🔪重 量 : 約323g

品牌介紹：
⭕堺孝行（SAKAI TAKAYUKI）是日本青木刃物製作所的品牌，承襲超過600年的堺打刃物工藝。堺市是日本三大刀具產地之一，最早以製作武士刀聞名，16世紀起因菸葉刀發展出高品質的手工廚刀，並成為江戶幕府的專賣品。其鍛造技術講究，以軟鐵與鋼反覆敲打錘鍊，使刀刃鋒利且耐用。
堺孝行的廚刀種類豐富，涵蓋單刃、雙刃、日式與西式刀具，並出口至超過100個國家，深受專業廚師與料理愛好者喜愛。近年來，「堺孝行刀具 Gallery & Lounge」更以結合刀具、藝術與料理體驗的方式，讓訪客深入了解職人技藝與日本刀文化，使堺打刃物在全球市場上持續發光發熱。

鋼材介紹：
⭕️青二鋼：在白二鋼的基礎上加入鎢（W）及鉻（Cr）成為青鋼，使鋼材鋒利度更耐久，屬於高手取向用刀，研磨程度較難。
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  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
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  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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