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⚡️堺孝行 銀三鋼 正夫柳刃 27cm 朴木八角柄⚡️
🔥品牌:# 堺孝行 #sakai_takayuki_knife
🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/v9WLvZgkl28
🔪刀 款: 正夫柳刃
🔪鋼 材:銀三鋼
🔪抗銹程度:強
🔪規 格:27cm
🔪柄 材:朴木八角柄
🔪鞘 :另購 (多款材質可供挑選訂製)
🔪厚 度:約4mm
🔪面 寬 : 約3.2cm
🔪重 量:約185g
鋼材介紹:
⭕️銀三鋼:日立安來銀三鋼(Hitachi Gingami No.3,簡稱Gingami 3或G3)是一種高品質的不銹鋼,由日本的日立金屬公司生產。該不銹鋼材料的特點是高碳、高鉻,並含有一定量的釩和鉬。這種材料的組成使其具有良好的刀刃保持性能、硬度、耐磨性和耐腐蝕性通常用於生產高品質的廚房刀具,如廚師刀、切片刀和菜刀等。
刀款介紹:
⭕️柳刃:(刺身包丁、生魚片刀) 因形狀像柳葉,又名柳葉刀是單邊開刃,專門用來處理生魚片的刀款,柳刃變化形~先丸、劍形、刀型(昌浦型)、堪所型等~