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全部商品 / 和式牛刀 / 21cm
堺孝行 銀河 ZA18不鏽鋼 和牛刀 21/24cm 07884 07885

堺孝行 銀河 ZA18不鏽鋼 和牛刀 21/24cm 07884 07885

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⚡️堺孝行 銀河 ZA-18鋼 大馬士革 和牛刀 21cm/24cm 雞翅木八角形⚡

🔥品 牌 (Brand) : #堺孝行 #Sakai takayuki knife 銀河

🔪Youtube(實體刀展示影片) : 

🔪刀 款 (Knife Type) : 和牛刀

🔪鋼 材 (Steel) : ZA-18鋼 大馬士革

🔪抗銹程度 (Rust Resistance)：強

🔪規 格 (Size) : 21cm、24cm

🔪柄 材 (Handle) : 雞翅木八角柄

🔪鞘   (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚 度 : 約1.8mm、2mm

🔪面 寬: 約4.6cm、5cm

🔪重 量: 約141g、169g

⭕️雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。

品牌介紹 (Brand Introduction)：
⭕堺孝行（SAKAI TAKAYUKI）是日本青木刃物製作所的品牌，承襲超過600年的堺打刃物工藝。堺市是日本三大刀具產地之一，最早以製作武士刀聞名，16世紀起因菸葉刀發展出高品質的手工廚刀，並成為江戶幕府的專賣品。其鍛造技術講究，以軟鐵與鋼反覆敲打錘鍊，使刀刃鋒利且耐用。

堺孝行的廚刀種類豐富，涵蓋單刃、雙刃、日式與西式刀具，並出口至超過100個國家，深受專業廚師與料理愛好者喜愛。近年來，「堺孝行刀具 Gallery & Lounge」更以結合刀具、藝術與料理體驗的方式，讓訪客深入了解職人技藝與日本刀文化，使堺打刃物在全球市場上持續發光發熱。

鋼材介紹 (Material Introduction)：
⭕️ZA-18鋼：最新開發的鈷不銹鋼“ ZA18”具有高硬度和優異的耐磨性，具有出色的鋒利保持度，鉻含量比，較高因此也擁有較好的耐鏽性。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：
⭕️和牛刀:也稱為「牛刀」是一種源自日本的專業廚師刀具。它主要用於切割、刨片和整理牛肉，尤其是高級和牛。這種刀具的刀刃通常較長，可以實現整齊且連續的切片，非常適合處理大塊的肉類。和牛刀的刀刃設計對於精確切割非常有幫助，能夠保持肉質的完整性和美觀。它不僅適用於專業廚師，在家庭廚房中也越來越受到喜愛，特別是對於需要精細處理肉類的料理愛好者。和牛刀的手柄和刀刃材料也多樣，常見的材料包括不銹鋼和高碳鋼，手柄則可能使用木材或復合材料製成，以提供舒適和穩定的握持感。
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  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅(智利)
  • 香港/澳門 3-5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 香港/澳門 1.5KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
  • 日本1KG內(長45*寬12*高12內)其他尺寸請另外洽詢，不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 3KG內(58*18*12cm內)不含當地關稅
  • 國外寄送FEDEX 2KG內(55*12*12內)不含當地關稅
  • 國外寄送fedex 1KG內(50*12*12cm 內)不含當地關稅
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