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堺牙月 ｜ 銀三鋼 銳 劍形柳刃 30cm 黑檀白水牛八角柄

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🔗 實體展示影片：https://youtu.be/u0m6rBO0tEM 


─── 規格詳情 ─── 


鋼材｜銀三鋼


❀ 抗鏽表現： 優異（不易生鏽）


尺寸｜30 cm


刀款 ｜劍形柳刃


厚度約 4.1 mm


面寬約 3.4 cm


重量約 245 g (不同柄材重量會略有差異)


❀ 柄材 ：黑檀白水牛八角柄 


💡柄材會以照片展示為優先出貨，另有多款風格可選，歡迎私訊小編挑選


💡如遇缺貨或未備註指定款式將採隨機搭配出貨。 


❀ 鞘：可量刀訂製▪️多種材質可選▪️詳洽美麗的小編~ 


─── 核心鋼材▪️銀三鋼 ─── 


▸ 銀三鋼（Gingami No.3／G3）為日本日立金屬開發的高級不鏽鋼


▸ 具備高碳、高鉻成分，並添加釩、鉬等元素


▸ 擁有優異的鋒利度、保刃性與耐磨性，較容易保養


───  職人靈魂▪️堺牙月 ─── 


堺牙月（さかい きつき），寓意「如牙般鋒利堅硬，如月般純淨皎潔」，象徵品

牌對極致刀工與匠心品質的追求。


由日本各地知名刀廠與職人手工打造，匯聚堺市、關市、越前福井、福岡等地的鍛

造工藝，將傳統技術與現代美學完美融合。


堺牙月不只是一把刀，更承載著日本數百年的鍛造精神，讓每一次料理，都能感受

匠人的堅持與傳承。


─── 刀款介紹▪️柳刃  ───


▸ 又稱刺身包丁，是專門用來切生魚片的刀款


▸ 刀身細長且狹窄，能切出平滑整齊的切面，減少魚肉纖維受損


▸ 採用單刃設計，刀口十分鋒利


────────────── 


☆【 保養注意事項 】 

雖然不銹鋼具有良好的抗腐蝕性，但在潮濕、鹽分高或受損的情況下，仍可能會生銹，建議保持乾燥並定期清潔保養。


☆【 專業售後維護 】 

店內提供專業廚刀研磨服務，確保您的愛刀隨時處於巔峰狀態。


⚠️  避免極端硬物 ⚠️

嚴禁劈砍冷凍食材或堅硬骨骼，以防刀刃結構受損、崩口或缺角。


⚠️ 禁止機洗烘乾 ⚠️

請勿使用洗碗機或烘碗機處理，高溫與強效洗劑將破壞刀體與柄材。


⚠️ 標準清潔流程 ⚠️

使用後請以溫水手洗，並立即以乾布或軟毛巾徹底擦乾，收納於通風乾燥處。


❁【關於外觀製程痕跡之退換貨標準】

本店販售之高階廚刀皆為原廠正品。因製程包含手工研磨、開鋒及刀鞘密合度測試，刀面留有些許微細劃痕為「原廠出廠之正常狀態」，非品質暇疵。出貨前我們皆會嚴格把關，完美主義者下單前請三思。


❁【貼心提醒】

本商品皆為實物拍攝，但因拍攝光線、角度、或各品牌螢幕顯示器設定不同，照片與實品可能存在些許色差。對色差極為敏銳的買家請斟酌下單，商品顏色皆以收到之實物為主。
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  • 香港/澳門 1KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
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  • 香港/澳門 1KG-3KG內(長45*寬12*高12內)不含當地關稅
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