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堺牙月 VG10 本燒 雙鏡面 三日月型 和牛刀(雙刃) 21cm/24cm/27cm

堺牙月 VG10 本燒 雙鏡面 三日月型 和牛刀(雙刃) 21cm/24cm/27cm

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⚡️堺牙月 VG10 本燒 雙鏡面 三日月型 和牛刀(雙刃) 21cm/24cm/27cm⚡️

⚡️Sakai Kitsuki VG10 Honyaki Double Mirror Crescent Gyuto (Double Bevel) 21cm/24cm/27cm⚡️

🔥品牌: #堺牙月

🔪YouTube(實體刀展示影片):https://youtu.be/i_RYIY7aClY

🔪刀款: 和牛刀(雙刃)三日月型

🔪鋼材: VG10 本燒 雙鏡面 

🔪抗銹程度: 強

🔪規格: 21cm、24cm、27cm

🔪柄材: 黑檀八角柄(口輪隨機,可換購其他柄材,詳洽美麗的小編~)

🔪鞘: 另有加購優惠~(多款材質可供挑選)

🔪厚度: 約2.7mm、2.8mm、2.8mm

🔪面寬: 約4.9cm、5cm、5.3cm

🔪重量: 約210g、234g、275g

21cm ⚡️賣場價 $31,800
24cm ⚡️賣場價 $33,800
27cm ⚡️賣場價 $37,800

🌟分享此貼文截圖私訊給美麗的小編購買另有優惠價格❗️❗️


品牌介紹:
⭕️☽ 堺牙月 さかい きつき: 如牙齒般堅硬銳利,如月亮般皎潔如鏡,是對品牌初衷最好的詮釋。牙月代表著堅硬與純潔,象徵著這些刀具能在廚房中,如同明月在夜空中一般,散發出獨特的光芒。
「堺牙月」不僅是一個刀具品牌,更是一座橋梁,連接著古老和現代,東方和西方。由日本各地知名刀廠打造,從歷史悠久的堺市到技藝精湛的關市,再到有700年歷史的日本越前福井和擁有獨立刀匠的福岡等地的匠人手工打造。他們將對刀鍛造藝術的熱愛和對完美的追求,融入到每一次敲打、每一次磨練中。
它讓世界見證了日本刀鍛造藝術的偉大,更讓每一個使用它的人,都能在切割食材的每一刻,感受到那份源遠流長的傳統與匠心。


鋼材介紹:
⭕️VG10本燒: VG10是一種高級刀具中常見的鋼材,含有1%的碳,硬度在60以上,具有優異的耐腐蝕性和防銹性能,是理想的刀具鋼材之一。一般而言,VG10鋼材採用二合或三合的夾鋼製法,而本燒則是全刀身由VG10單一鋼材鍛造而成,大大提升了製刀難度。不僅擁有極佳的韌性,還具備出色的鋒利度保持性。


刀款介紹:
⭕️和牛刀: 也稱為「牛刀」,是一種源自日本的專業廚師刀具。主要用於切割、刨片和整理牛肉,尤其適合高級和牛的處理。此類刀具的刀刃通常較長,可實現整齊且連續的切片,非常適合處理大塊肉類。和牛刀的刀刃設計有助於精確切割,能夠保持肉質的完整性和美觀。不僅適用於專業廚師,在家庭廚房中也越來越受到喜愛,特別是對於需要精細處理肉類的料理愛好者。和牛刀的手柄和刀刃材料多樣,常見的材料包括不銹鋼和高碳鋼;手柄則可能使用木材或複合材料製成,以提供舒適和穩定的握持感。

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