Name: 堺牙月 白一鋼(會銹) 左手柳刃 30cm 綠壇單圈仿牙柄
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Price: 18800.0
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堺牙月白一鋼(會銹) 左手柳刃 30cm 綠壇單圈仿牙柄

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⚡️堺牙月白一鋼(會銹) 左手柳刃 30cm 綠壇單圈仿牙柄⚡

Sakaikitsuki White steel #1 Left-hand Yanagiba 30cm

🔥品牌 (Brand) : #堺牙月 #Sakaikitsuki

🔪Youtube(實體刀展示影片) : https://youtu.be/RGqpRyAh-Ig

🔪刀款 (Knife Type) : 左手柳刃 Left-hand Yanagiba

🔪鋼材 (Steel) : 白一鋼(會銹) White steel #1

🔪規格 (Size) : 30cm

🔪柄材 (Handle) : 綠壇單圈仿牙柄

🔪鞘 (saya) : 另有加購優惠~ (多款材質可供挑選)

🔪厚度 (Thickness) : 約4.5mm

🔪面寬 (Blade Width) : 約3.6cm

🔪重量 (Weight) : 約280g

品牌介紹 (Brand Introduction)：

⭕☽ 堺牙月さかいきつき：如牙齒般堅硬銳利如月亮般皎潔如鏡，是對品牌初衷最好的詮釋。牙月，代表著堅硬與純潔，象徵著這些刀具能在廚房中，如同明月在夜空中一般，散發出獨特的光芒。

「堺牙月」不僅是一個刀具品牌，更是一座橋梁，連接著古老和現代，東方和西方。由日本各地知名刀廠打造，從歷史悠久的堺市到技藝精湛的關市，再到有700年歷史的日本越前福井和有著獨立刀匠的福岡…等的匠人手工打造，他們將自己對刀鍛造藝術的熱愛和對完美的追求，融入到每一次敲打、每一次磨練中。

它讓世界見證了日本刀鍛造藝術的偉大，更讓每一個使用它的人，都能在切割食材的每一刻，感受到那份源遠流長的傳統與匠心。

鋼材介紹 (Material Introduction)：

⭕️白一鋼:在白二鋼的基礎上增加含碳量，提高硬度，峰利度更好，據說是最接近玉鋼的鋼材，也是市面上較少見的鋼材。

刀款介紹 (Knife Model Introduction)：

⭕️柳刃:(刺身包丁、生魚片刀) 生魚片刀，或稱為刺身刀，在日本稱為「刺身包丁」（Sashimi bōchō），是一種專門設計用來切生魚片和刺身的長而窄的刀。這種刀具通常具有非常銳利的單刃設計，這樣可以實現極為精細和平滑的切割面，這對於切生魚片是非常重要的，因為它幫助保持魚肉的質感和味道。

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